Vattenmelon Mojito Cocktail Kolla in detta vattenmelon Mojito Cocktail recept! Denna uppfriskande och modernistiska twist på en klassisk cocktail är perfekt för en varm sommardag. Tillverkad med färsk vattenmelonjuice och vår speciella ingrediens, Sodium Alginate, kommer denna dryck säkerligen att imponera på dina gäster. Med bara 6 enkla ingredienser är det lätt att vispa ihop...
Pear Pearls Det här är så fint: Pear Pearls! Denna uppfriskande och unika rätt är gjord med en kombination av våra specialingredienser, inklusive färsk päronjuice, natriumalginat, kalciumlaktat och avmineraliserat vatten. Resultatet är en explosion av saftig päronsmak i varje tugga. För att lägga till en touch av syra, en skvätt citron...
Gin och tonic-sfärer med omvänd sfärifieringsteknik Gör dig redo att lyfta ditt gin- och tonic-spel med vårt senaste recept – Gin och tonic-sfärer! Denna unika och uppfriskande dryck kombinerar de klassiska smakerna av gin och tonic med en modern twist, med den omvända sfärifieringstekniken. Med hjälp av våra specialingredienser med…
Kolla in dessa rödbetsbalsamiska sfärer! Om du letar efter ett unikt och läckert sätt att servera rödbetor är vårt recept det perfekta valet. Dessa rödbetsbalsamiska sfärer är inte bara visuellt fantastiska utan också fyllda med smak. Kombinationen av jordnära rödbetor och syrlig balsamvinäger skapar en harmonisk balans som är både ...
Mojito-cocktails. Serveras som sfärer! Hur coolt är inte det. Denna läckra och innovativa cocktail är ett perfekt tillskott till alla fester eller som nöjen. Vårt recept tar den klassiska mojiton och förvandlar den till en visuellt fantastisk och aptitretande cocktailsfär. Dessa sfärer är sprängfyllda med uppfriskande smaker av lime, mynta och rom, inkapslade ...
Superlätt bubbletea. Vi använder natriumalginat och kalciumlaktat för dessa skönheter.
Omvänd sfärifiering är en fascinerande kulinarisk teknik som gör att kockar och matentusiaster kan skapa stora, imponerande sfärer med ett delikat gelliknande membran och en flytande kärna. I det här blogginlägget kommer vi att guida dig genom steg-för-steg-processen att göra stora sfärer med natriumalginat och kalciumlaktat, vilket ger exakta mätningar och förhållanden till ...
Natriumalginat är en mångsidig ingrediens som ofta används i modern gastronomi och molekylär matlagning. Denna naturliga substans, som kommer från brunt tång, erbjuder unika egenskaper som gör att kockar och matentusiaster kan utforska nya kulinariska tekniker och texturer. I den här omfattande guiden kommer vi att ge praktisk information om hur du använder natriumalginat, inklusive mätningar och förhållanden för ...
Hej, passionerade kockar och matentusiaster! Idag dyker vi in i den moderna gastronomins värld för att utforska en fascinerande ingrediens som har blivit allt mer populär i innovativa kulinariska skapelser: Sodium Alginate. Vi kommer att diskutera vad det är, hur det är tillverkat och dess många användningsområden i köket. Låt oss börja! Natriumalginat, en nyckelingrediens för...
Om du är ett fan av choklad och älskar att experimentera med nya recept, då har du en riktig njutning! Idag är vi glada att dela med oss av ett unikt och imponerande recept på chokladpärlor med hjälp av den vetenskapliga processen för sfärifiering. Genom att använda tre nyckelingredienser – natriumalginat, kalciumlaktat och natriumcitrat – kan du …
Swedish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian