Vattenmelon Mojito Cocktail
Kolla in det här vattenmelonmojito-cocktailreceptet! Denna uppfriskande och modernistiska twist på en klassisk cocktail är perfekt för en varm sommardag. Tillverkad med färsk vattenmelonjuice och vår speciella ingrediens, Sodium Alginate, kommer denna dryck säkerligen att imponera på dina gäster.
Med endast 6 enkla ingredienser är det lätt att vispa ihop och njuta på nolltid. Kombinationen av ingefärsöl, rom, suspensionssirap, limejuice och vit rom skapar en ljuvligt balanserad smak, medan tillsatsen av vattenmelonjuice ger en hint av sötma.
För en extra touch av sötma rekommenderar vi att du använder strösocker för att kanta dina glasögon. Vi använder den direkta sfärifieringstekniken för att skapa dessa vackra vattenmelonpärlor med hjälp av Natriumalginat.
Så varför inte ge vår Watermelon Mojito ett försök och lyfta ditt cocktailspel?
Glad matlagning!
Vattenmelon Mojito Cocktail recept
Utrustning
Ingredienser
Vattenmelon Mojito dryck
- 80 ml ingefära öl
- 40 ml rom
- 30 ml suspensionssirap
- 20 ml limejuice
Vattenmelon kaviar
- 240 ml vattenmelons juice
- 10 gr vit rom
- 50 gr socker
- 1.5 gr Natriumalginat
Kalciumkloridbad
- 10 gr kalciumklorid
- 1 L vatten
Instruktioner
Vattenmelon Mojito dryck
- Blanda mojitoingredienserna i ett glas fyllt med is och rör om för att kyla drinken, sila sedan ner i ett nytt glas och servera.
Kalciumkloridbad
- Gör kalciumbadet genom att blanda vattnet och kalciumkloriden
Vattenmelon kaviar
- Blanda alla ingredienser väl. Passera blandningen genom en sil eller muslin för att ta bort luftbubblor.
- Använd en pipett eller spruta för att göra kaviarkulor genom att släppa vattenmelonblandningen i ett kalciumkloridbad.
- Låt kaviaren reagera i trettio sekunder, ta sedan bort den med en hålslev och skölj i ett bad med färskt vatten
- För att servera häll den förberedda cocktailen i ett glas- eller glasrör, rör sedan ner lite av vattenmelonkaviaren i drinken och servera garnerad med färska myntablad.