Vattenmelon Mojito Cocktail recept

Vattenmelon Mojito Cocktail

Kolla in det här vattenmelonmojito-cocktailreceptet! Denna uppfriskande och modernistiska twist på en klassisk cocktail är perfekt för en varm sommardag. Tillverkad med färsk vattenmelonjuice och vår speciella ingrediens, Sodium Alginate, kommer denna dryck säkerligen att imponera på dina gäster.

Med endast 6 enkla ingredienser är det lätt att vispa ihop och njuta på nolltid. Kombinationen av ingefärsöl, rom, suspensionssirap, limejuice och vit rom skapar en ljuvligt balanserad smak, medan tillsatsen av vattenmelonjuice ger en hint av sötma.

För en extra touch av sötma rekommenderar vi att du använder strösocker för att kanta dina glasögon. Vi använder den direkta sfärifieringstekniken för att skapa dessa vackra vattenmelonpärlor med hjälp av Natriumalginat.

Så varför inte ge vår Watermelon Mojito ett försök och lyfta ditt cocktailspel? 

Glad matlagning!

Vattenmelon Mojito Cocktail recept

Specialingredienser Europa
En uppfriskande variant på en mojito med en ingefärsölsbas, lime och färsk mynta, avslutad med små sfärer av vattenmelonkaviar
Inga betyg än
Tilllagningstid 10 minuter
Måltid Cocktails
Kök Molekyl
Portionär 1 1

Utrustning

Ingredienser
  

Vattenmelon Mojito dryck

  • 80 ml ingefära öl
  • 40 ml rom
  • 30 ml suspensionssirap
  • 20 ml limejuice

Vattenmelon kaviar

  • 240 ml vattenmelons juice
  • 10 gr vit rom
  • 50 gr socker
  • 1.5 gr Natriumalginat

Kalciumkloridbad

  • 10 gr kalciumklorid
  • 1 L vatten

Instruktioner
 

Vattenmelon Mojito dryck

  • Blanda mojitoingredienserna i ett glas fyllt med is och rör om för att kyla drinken, sila sedan ner i ett nytt glas och servera.

Kalciumkloridbad

  • Gör kalciumbadet genom att blanda vattnet och kalciumkloriden

Vattenmelon kaviar

  • Blanda alla ingredienser väl. Passera blandningen genom en sil eller muslin för att ta bort luftbubblor.
  • Använd en pipett eller spruta för att göra kaviarkulor genom att släppa vattenmelonblandningen i ett kalciumkloridbad.
  • Låt kaviaren reagera i trettio sekunder, ta sedan bort den med en hålslev och skölj i ett bad med färskt vatten
  • För att servera häll den förberedda cocktailen i ett glas- eller glasrör, rör sedan ner lite av vattenmelonkaviaren i drinken och servera garnerad med färska myntablad.
Nyckelord Ginger Beer, Limejuice, Rom, Natriumalginat, Suspensionssirap, Vattenmelonjuice, Vit Rom
Provat detta recept?Låt oss veta how it was!

Lämna en kommentar

Receptbetyg




sv_SESwedish