Sodium Alginate Bath I den innovativa världen av modernistisk mat, står natriumalginat ut som en transformerande ingrediens. Dess unika egenskaper gör att både kulinariska proffs och entusiaster kan tänja på gränserna för textur och form inom gastronomi, vilket leder till fantastiska rätter och drycker som är lika visuellt tilltalande som de är utsökta. Här är en närmare…
En modernistisk twist på den klassiska Cucumber Gimlet Välkommen till den fascinerande världen av modernistiskt kök där traditionella recept förvandlas till sensationella upplevelser. Idag återvänder vi till en älskad klassiker, Cucumber Gimlet, och ingjuter den med en skvätt kulinarisk vetenskap för att glädja både din gom och din nyfikenhet. Det tidlösa tilltalandet av …
Avokado i koltempura-smet Idag dyker vi ner i ett recept som inte bara utmanar traditionella matlagningsmetoder utan också introducerar en dramatisk twist till en älskad ingrediens: avokadon. Det här receptet på krispiga avokadobitar handlar inte bara om att skapa ett läckert mellanmål; det handlar om att utforska konsten att laga mat med moderna gastronomitekniker. …
Moscow Mule En Moscow Mule är en populär cocktail som traditionellt består av vodka, kryddig ingefärsöl och limejuice, garnerad med en limeklyfta och ofta serverad i en distinkt kopparmugg. Cocktailen är känd för sin skarpa, kryddiga smakprofil som kommer från ingefärsölet, medan limen tillför en uppfriskande...
Suspensionssirap I de dynamiska världarna av modern gastronomi och mixologi spelar strävan efter innovation och texturmodifiering en avgörande roll för att skapa minnesvärda upplevelser. En av de centrala ingredienserna som har dykt upp som en spelväxlare är suspensionssirapen - ett enkelt men ändå mångsidigt hopkok av vatten, socker och Xantangummi. Så, vad är avstängning...
Kamomillskum med nyponmaräng och mynta En kulinarisk symfoni för sinnena. Denna eteriska skapelse sammanflätar den delikata essensen av kamomill med nyponens syrliga tjusning, allt harmoniserat av den uppfriskande mintskalet. Föreställ dig det här: ett molnliknande skum infunderat med den lugnande doften av kamomill, som försiktigt omfamnar nypons krispiga sötma ...
The Bloody Mary Cocktail Sphere! Välkommen till en banbrytande tolkning av en av världens mest ikoniska cocktails med vårt nya sfärifierade Bloody Mary-recept. Denna klassiska drink, känd för sina djärva smaker och restaurerande egenskaper, har varit en brunchhäftklammer och en baksmälla sedan starten i början av 1900-talet. Den blodiga…
Raspberry Rose Fizz Cocktail Vi introducerar hallon- och roscocktailen, ett förtrollande erbjudande som kombinerar champagnens elegans med den distinkta charmen hos engelska rosdroppar, toppat med ett silkeslent skum tillverkat av sojalecitin. Denna cocktail är ett bevis på innovationen och den konstnärliga känslan av modern mixologi, designad för att glädja ...
Choklad Orange Martini Cocktail Skäm bort dig i den lyxiga blandningen av rik choklad och saftig apelsin med Chocolate Orange Martini Cocktail, en cocktail som elegant förenar dessa två djärva smaker till en sofistikerad behandling för sinnena. Detta förtjusande hopkok har sitt ursprung som en kreativ twist på den klassiska martini, och har fått beröm för sin perfekta ...
Ett grundläggande enkelt sirapsrecept Denna mångsidiga ingrediens är en bas i alla kök. Denna enkla sirap är gjord med bara två ingredienser och är perfekt för att lägga till en touch av sötma till cocktails, desserter och mer. Den kan användas i en mängd olika recept, från cocktails till desserter, som vår Mojito Cocktail. Prova …
Swedish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian