Домашно сладко от ягоди – с пектин

Добре дошли на едно прекрасно пътешествие в света на домашното сладко от ягоди! Днес сме развълнувани да споделим с вас една невероятно вкусна и лесна за изпълнение рецепта, която ще революционизира изживяването ви при приготвяне на конфитюр. С помощта на магическата съставка -пектин— ще създадете конфитюр с перфектната консистенция и апетитен, плодов вкус, който ще ви накара да жадувате за още!

Кажете сбогом на купените от магазина конфитюри и прегърнете радостта от приготвянето на вашето собствено изискано, домашно сладко от ягоди с пектин. Ароматите на пресни ягоди и удовлетворението от създаването на вкусно мазане от нулата ще превърнат тази рецепта в ценно допълнение към вашия кулинарен репертоар. Пригответе се да впечатлите приятелите и семейството си с новооткритото си майсторство в правенето на сладко! Нека се потопим в тази възхитителна рецепта и да започнем да създаваме ягодов шедьовър.

Приятно готвене!

Домашно сладко от ягоди с пектин

Специални съставки Европа
4.23 от 9 гласове
Време за подготовка 1 час
Време за готвене 15 минути
Общо време 1 час 15 минути
курс закуска
кухня Френски
Порции 4

Оборудване

съставки
  

  • 900 грамове ягоди
  • 400 грамове захар
  • 30 грамове пектин
  • 30 грамове лимонов сок

Инструкции
 

  • Измийте и обелете ягодите, след което ги натрошете с помощта на преса за картофи или вилица.
  • В голяма тенджера смесете натрошените ягоди, захарта и лимоновия сок.
  • Загрейте сместа на среден огън, като разбърквате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.
  • Увеличете топлината до висока степен и оставете сместа да заври.
  • Добавете пектина и продължете да ври 1 минута, като бъркате непрекъснато.
  • Свалете тенджерата от огъня и отстранете образувалата се пяна. Оставете сладкото да се охлади леко, преди да го разсипете в стерилизирани буркани. Затворете бурканите и ги съхранявайте на хладно и тъмно място.
Ключова дума лимонов сок, пектин, ягоди
Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни how it was!
4.23 от 9 гласа (9 оценки без коментар)

Вашият коментар

Оценка на рецептата




bg_BGBulgarian