Bem-vindo a uma deliciosa viagem ao mundo da compota de morango caseira! Hoje, temos o prazer de compartilhar com você uma receita incrivelmente deliciosa e fácil de seguir que revolucionará sua experiência de fazer geléia. Usando o ingrediente mágico—pectina— você vai criar uma geléia com a consistência perfeita e um sabor frutado de dar água na boca que vai te deixar com vontade de comer mais!
Diga adeus às geléias compradas em lojas e abrace a alegria de criar sua própria geléia de morango caseira requintada com pectina. Os aromas de morangos frescos e a satisfação de criar uma pasta deliciosa a partir do zero farão desta receita uma adição valiosa ao seu repertório culinário. Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com sua nova habilidade de fazer geléia! Vamos mergulhar nesta deliciosa receita e começar a criar uma obra-prima de morango.
Cozinha feliz!
Geléia de Morango Caseira com Pectina
Equipamento
Ingredientes
- 900 gramas morangos
- 400 gramas açúcar
- 30 gramas pectina
- 30 gramas suco de limão
Instruções
- Lave e descasque os morangos e esmague-os com um espremedor de batatas ou um garfo.
- Em uma panela grande, misture os morangos esmagados, o açúcar e o suco de limão.
- Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Aumente o fogo para alto e deixe a mistura ferver.
- Adicione a pectina e continue a ferver por 1 minuto, mexendo sempre.
- Retire a panela do fogo e retire a espuma que se formou. Deixe a geléia esfriar um pouco antes de despejá-la em potes esterilizados. Feche os frascos e guarde-os em local fresco e escuro.
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