Καλώς ήρθατε σε ένα απολαυστικό ταξίδι στον κόσμο της σπιτικής μαρμελάδας φράουλας! Σήμερα, είμαστε ενθουσιασμένοι που μοιραζόμαστε μαζί σας μια απίστευτα νόστιμη και εύκολη στη χρήση συνταγή που θα φέρει επανάσταση στην εμπειρία παρασκευής μαρμελάδας. Χρησιμοποιώντας το μαγικό συστατικό-πηκτίνη—θα δημιουργήσετε μια μαρμελάδα με την τέλεια σύσταση και μια λαχταριστή, φρουτώδη γεύση που θα σας αφήσει να λαχταρήσετε περισσότερο!
Πείτε αντίο στις μαρμελάδες που αγοράσατε από το κατάστημα και απολαύστε τη χαρά της δημιουργίας της δικής σας εκλεκτής, σπιτικής μαρμελάδας φράουλας με πηκτίνη. Τα αρώματα από φρέσκες φράουλες και η ικανοποίηση της δημιουργίας ενός λαχταριστού αλείμματος από την αρχή θα κάνουν αυτή τη συνταγή μια αγαπημένη προσθήκη στο γαστρονομικό σας ρεπερτόριο. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με τις νέες ικανότητές σας στην παραγωγή μαρμελάδας! Ας βουτήξουμε σε αυτή την απολαυστική συνταγή και ας αρχίσουμε να δημιουργούμε ένα αριστούργημα φράουλας.
Καλό μαγείρεμα!
Σπιτική μαρμελάδα φράουλα με πηκτίνη
Εξοπλισμός
Συστατικά
- 900 γραμμάρια φράουλες
- 400 γραμμάρια ζάχαρη
- 30 γραμμάρια πηκτίνη
- 30 γραμμάρια χυμό λεμονιού
Οδηγίες
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις φράουλες και τις θρυμματίζουμε χρησιμοποιώντας έναν πουρέ πατάτας ή ένα πιρούνι.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τις θρυμματισμένες φράουλες, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
- Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
- Δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.
- Προσθέτουμε την πηκτίνη και συνεχίζουμε το βράσιμο για 1 λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφαιρούμε τον αφρό που έχει σχηματιστεί. Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει λίγο πριν τη ρίξετε σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε τα βάζα και αποθηκεύστε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Greek 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish