Скъпи новатори в кулинарията, днес се впускаме в сложно пътешествие в света на молекулярната гастрономия с две от нейните суперзвездни съставки: йота и капа карагенан. Тези кулинарни чудеса, извлечени от червени водорасли, са ценни съюзници в създаването на уникални текстури и структури във вашите ястия. И така, нека се задълбочим и разберем как тези две съставки...
Един от нашите дългосрочни клиенти е #cocktail #bar #influencer the_cocktailguy. Той е известен с многобройните фантастични коктейли, които прави, които издигат вашия бизнес с коктейли и издигат концепцията за коктейлите до следващия лост. Вижте тази публикация в Instagram Публикация, споделена от RICH WOODS (@the_cocktailguy) В света на миксологията,...
Приготвяне на коктейли от следващо ниво В оживения свят на приготвянето на коктейли тайната на запомнящата се напитка надхвърля простото смесване на спиртни напитки и гарнитури – тя се крие в иновациите и качеството на използваните съставки. За коктейл барове, които искат да се откроят на конкурентен пазар, търсенето на това специално нещо може да бъде трансформиращо. Това е …
Almond Flavour Drops от Special Ingredients Europe са революционен продукт, който може да преобрази вашите кулинарни творения само с няколко капки. Тези силно концентрирани, многофункционални капки са предназначени да влеят вашите ястия и напитки с богатата, ядкова есенция на бадеми, без да променят текстурата или да добавят ненужна течност. Идеален както за любители, така и за професионални готвачи, Almond Flavor Drops може да се използва в различни приложения, от печене и готвене до изработване на изискани коктейли и кафета.
Най-доброто домашно Фрапучино! Направете свое собствено изживяване с домашно приготвено кафе с нашата рецепта за фрапучино с бадемово мляко, включваща очарователното добавяне на капки с аромат на бадем. Тази смес е тържество на вкусовете, съчетавайки перфектно силния интензитет на студено приготвеното кафе с кремообразната, ядкова есенция на бадемово мляко, обогатена от концентрирания изблик на бадем...
Открийте света на кулинарните иновации с Acorn Flavor Drops от Special Ingredients Europe, променящ играта както за любители, така и за професионални готвачи. Тези силно концентрирани вкусови капки са тайно оръжие в кухнята, предлагайки лесен и ефективен начин за вливане на ястия с богатата, земна есенция на жълъди, без да се налага...
В света на кулинарните изследвания търсенето на уникални вкусове ни води до една интригуваща съставка: ароматни капки от жълъд. Най-новата ни рецепта, Бисквитки с вкус на жълъди, е доказателство за гъвкавостта и богатството, които този отличителен вкус може да внесе в едно класическо лакомство. Идеален както за домашни готвачи, така и за професионалисти, които искат да влеят...
Нека превърнем обикновеното фъстъчено масло във вълшебен, пухкав прах! Нашата тайна съставка? Малтодекстрин! Тази невероятна добавка ни помага да превърнем вещества с високо съдържание на мазнини, като фъстъчено масло, в лек, ефирен прах, с който е забавно да се работи и е възхитителен на вкус. В съвременната гастрономия малтодекстринът се използва за превръщане на течности с високо съдържание на мазнини в прахове. Например, професионални…
Перфектният спътник в нощта на игра: кремообразен, мечтателен сос от сирене, който ще издигне вашите горещи пилешки крилца, зеленчуци, хляб и начос на следващото ниво! Независимо дали сте професионален готвач или кулинарен ентусиаст у дома, тази рецепта променя играта. И: това е супер супер лесно. Каква е тайната, ще попитате? …
Вижте този балсамов гел от цвекло, кулинарно чудо, което служи като жизнена, ароматна основа за много ястия! Този многофункционален скъпоценен камък съчетава земната доброта на цвеклото с дълбоките, богати и остри нотки на балсамовия оцет, създавайки красиво балансирана симфония от вкусове. Двете специални съставки, които използваме, са ксантанова гума и...
Bulgarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish