Willkommen zu einer genussvollen Reise in die Welt der hausgemachten Erdbeermarmelade! Wir freuen uns, Ihnen heute ein unglaublich leckeres und einfach zu befolgendes Rezept vorzustellen, das Ihre Marmeladenerfahrung revolutionieren wird. Durch die Verwendung der magischen Zutat—Pektin– Sie kreieren eine Marmelade mit der perfekten Konsistenz und einem köstlichen, fruchtigen Geschmack, der Lust auf mehr macht!
Verabschieden Sie sich von gekauften Marmeladen und genießen Sie die Freude, Ihre eigene exquisite, hausgemachte Erdbeermarmelade herzustellen Pektin. Die Aromen frischer Erdbeeren und die Genugtuung, einen köstlichen Brotaufstrich von Grund auf neu zu kreieren, machen dieses Rezept zu einer geschätzten Ergänzung Ihres kulinarischen Repertoires. Machen Sie sich bereit, Ihre Freunde und Familie mit Ihren neu entdeckten Fähigkeiten zur Herstellung von Marmelade zu beeindrucken! Lassen Sie uns in dieses entzückende Rezept eintauchen und beginnen, ein Erdbeer-Meisterwerk zu kreieren.
Viel Spaß beim Kochen!
Hausgemachte Erdbeermarmelade mit Pektin
Ausrüstung
Zutaten
- 900 Gramm Erdbeeren
- 400 Gramm Zucker
- 30 Gramm Pektin
- 30 Gramm Zitronensaft
Anleitungen
- Die Erdbeeren waschen und schälen, dann mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
- In einem großen Topf zerkleinerte Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Das Pektin zugeben und unter ständigem Rühren 1 Minute weiterkochen.
- Den Topf vom Herd nehmen und eventuell entstandenen Schaum abschöpfen. Lassen Sie die Marmelade etwas abkühlen, bevor Sie sie in sterilisierte Gläser füllen. Verschließen Sie die Gläser und bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort auf.
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