Benvenuti in un delizioso viaggio nel mondo della marmellata di fragole fatta in casa! Oggi siamo entusiasti di condividere con voi una ricetta incredibilmente deliziosa e facile da seguire che rivoluzionerà la vostra esperienza di preparazione della marmellata. Usando l'ingrediente magico—pectina—creerai una marmellata con la consistenza perfetta e un delizioso sapore fruttato che ti lascerà desiderare di più!
Dì addio alle marmellate acquistate in negozio e abbraccia la gioia di creare la tua squisita marmellata di fragole fatta in casa pectina. Gli aromi delle fragole fresche e la soddisfazione di creare da zero una deliziosa crema spalmabile renderanno questa ricetta un'aggiunta preziosa al tuo repertorio culinario. Preparati a stupire i tuoi amici e la tua famiglia con la tua nuova abilità nel fare marmellate! Immergiamoci in questa deliziosa ricetta e iniziamo a creare un capolavoro di fragole.
Buona cucina!
Confettura di fragole fatta in casa con pectina
Attrezzatura
Ingredienti
- 900 grammi fragole
- 400 grammi zucchero
- 30 grammi pectina
- 30 grammi succo di limone
Istruzioni
- Lavare e mondare le fragole, quindi schiacciarle con uno schiacciapatate o una forchetta.
- In una grande casseruola, unisci le fragole tritate, lo zucchero e il succo di limone.
- Riscaldare il composto a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Aumentare il fuoco al massimo e portare la miscela a ebollizione.
- Aggiungere la pectina e continuare a far bollire per 1 minuto, mescolando continuamente.
- Togliere la casseruola dal fuoco e rimuovere l'eventuale schiuma che si è formata. Lasciare raffreddare leggermente la marmellata prima di versarla in barattoli sterilizzati. Chiudete i barattoli e conservateli in un luogo fresco e buio.
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