Вегански кюфтета – метилцелулоза

Представяме ви най-новата ни рецепта, включваща иновативната и универсална съставка – Метилцелулоза. Тази растителна съставка става все по-популярна във веганската и вегетарианската кухня поради уникалните си свойства.

Метилцелулозата е веган алтернатива на желатина и има способността да създава гелообразна текстура, което я прави идеална за използване във вегански заместители на месо, като тези вкусни вегански кюфтета. Комбинирани с жизненоважен пшеничен глутен, хранителна мая и смес от билки и подправки, тези кюфтета са не само здравословни и без жестокост, но също така съдържат страхотен вкус.

Опитайте нашите вегански кюфтета с метил целулоза и се насладете на вкусна и етична храна!

Веган кюфтета – с метил целулоза

Специални съставки Европа

Метилцелулозата е веган алтернатива на желатина и има способността да създава гелообразна текстура, което я прави идеална за използване във вегански заместители на месо, като тези вкусни вегански кюфтета.

Комбинирани с жизненоважен пшеничен глутен, хранителна мая и смес от билки и подправки, тези кюфтета са не само здравословни и без жестокост, но също така съдържат страхотен вкус.

Опитайте нашите вегански кюфтета с метил целулоза и се насладете на вкусна и етична храна!

5 от 1 глас

Печат на рецепта Pin Рецепта

Време за подготовка 1 час ч

Време за готвене 15 минути мин

Общо време 1 час ч 15 минути мин

курс Основно ястие

кухня Френски

Порции 4

Оборудване

• Прецизна скала

съставки

  

1x2x3x

• 20 грам Метилцелулоза
• 120 грам Жизнен пшеничен глутен
• 30 грам Хранителна мая
• 5 грам Чесън на прах
• 5 грам Лук на прах
• 240 мл Зеленчуков бульон
• 30 мл Соев сос
• 30 мл Зехтин
• 120 грам галета

Инструкции

 

• В голяма купа смесете метилцелулозата, жизненоважния пшеничен глутен, хранителната мая, чесъна на прах и лука на прах.
• Добавете зеленчуковия бульон, соевия сос и зехтина и разбъркайте добре, за да оформите тесто.
• Месете тестото за няколко минути, докато стане еластично и пластично.
• Разделете тестото на малки парчета и ги разточете на кюфтета.
• Оваляйте кюфтетата в галета, като се уверите, че са напълно покрити.
• Загрейте тиган на среден огън и добавете малко количество зехтин.
• Добавете кюфтенцата в тигана и гответе 10-12 минути, като ги обръщате от време на време, докато покафенеят от всички страни и се сварят.
• Сервирайте горещо с любимия си сос и се насладете!

Ключова дума Галета, чесън на прах, метилцелулоза, хранителна мая, зехтин, лук на прах, соев сос, зеленчуков бульон, жизненоважен пшеничен глутен

Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни how it was!