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Charbon activé

Agar Agar

Amande

amuser

Betterave

pain

Burger

Le lactate de calcium

Carraghénane

Acide citrique

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Noix de coco

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Frappuccino

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Iota

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Kappa

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Pizza

Recette

Saumon

Alginate de sodium

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Lécithine de soja

Lécithine de soja

sphérification

Sirop de suspension

Doux

Farine de tapioca

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Vanille

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Végétarien

Gel végétal

Xantaangom

Gomme xanthane

Zorbit

Absinthe Barbe à papa

Farine tout usage sans gluten

Frappuccino aromatisé aux amandes

Recette de pâte tempura à l'avocat et au charbon de bois

Recette de sirop simple de base

Bases : Perfect Lime Foam – avec lécithine de soja

Beaux pains à hamburger noirs

Gel Balsamique de Betterave – avec Gellan

Sphères balsamiques à la betterave

Meilleure pizza sans gluten

Meilleure Marmelade – avec Pectine

Blini – Un parfait petit amuse-bouche

Recette de sphère de cocktail Bloody Mary

Recette de cocktail Mule de Moscou aux bleuets

Recette de bain au lactate de calcium – Les bases

Recette de mousse de camomille à la meringue à la rose musquée et à la menthe

Recette de cocktail Martini au chocolat et à l'orange

Perles de Chocolat – Ou Perles de Chocolat Menthe

Mousse à la noix de coco

Panna cotta à la noix de coco

Jus de fruits cristallin avec pectinex

Recette de vrille de concombre

Verre comestible – Avec Isomalt

Segments d'orange pelés aux enzymes

Recette de cocktail expresso martini

Confiture de fruits des bois – avec pectine

Sphères de Gin et Tonic

Glaçons qui brillent dans le noir

Pain sans gluten

Muffins aux bleuets sans gluten – avec gomme de xanthane

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten – avec gomme de xanthane

Marshmallows faits maison

Confiture de fraises maison – avec pectine

Perles de Miel – avec Agar Agar

Meringue italienne au lait sans œufs

Cubes de citron – avec Agar Agar

Mandarin Spheres - Sphérification inverse

Terrine mangue coco – Agar Agar

Recette de cocktail Mojito – avec un bord pétillant

Mojito Sphères

Champignons Disques de Champignons

Purée d'Oranges

Panna cotta au beurre de cacahuète

Poudre de beurre de cacahuète – avec maltodextrine

Perles de poire

Biscuits parfaits au goût de gland

Pièces d'agrumes douces parfaites

Gelées De Grenade Et De Rose

Recette de cocktail pétillant à la framboise et à la rose

Smoothies protéinés à la framboise

Revitalisez-vous et renforcez-vous avec notre smoothie protéiné à la framboise, soigneusement conçu pour ceux qui mènent une vie active et recherchent un début de journée délicieux et nutritif ou un boost de récupération après l'entraînement.

Spaghetti au Porto Rouge – avec Agar Agar

Délice de saumon – Boulettes de saumon, éponge, sphères de yaourt et sauce à l'encre de seiche

Lasagne de pétoncles et radis – avec Easy Binder

Scropino à la mousse de jus de pomme – avec lécithine de soja

Recette de bain à l'alginate de sodium

Saumon sous vide avec mousse de citron vert

Thé Bobba à éclater super facile (Bubbletea)

Bubbletea super facile. Nous utilisons de l'alginate de sodium et du lactate de calcium pour ces beautés.

Recette de sirop de suspension

La meilleure sauce ou trempette au fromage – avec citrate de sodium

La meilleure mousse au chocolat – avec lécithine de soja

Le meilleur pain artisanal sans gluten – avec gomme de xanthane

Recette ultime de dim sum

Boulettes de viande végétaliennes – Méthylcellulose

Meringue Végétalienne

Recette de Veggieburger (également végétalienne)

Recette de cocktail Mojito à la pastèque

Revêtement de glaçage blanc

Recette de sphères de cocktail russes blanches