Uma receita básica e simples de xarope Este ingrediente versátil é um alimento básico em qualquer cozinha. Este xarope simples é feito com apenas dois ingredientes e é perfeito para adicionar um toque de doçura a coquetéis, sobremesas e muito mais. Pode ser utilizado em diversas receitas, desde coquetéis até sobremesas, como nosso Coquetel Mojito. Tentar …
Esferas de Coquetel Russo Branco Mergulhe no mundo cremoso e indulgente de nossa receita inovadora de Coquetel Russo Branco, um toque moderno em um clássico que resistiu ao teste do tempo. O White Russian, uma mistura decadente de vodca, licor de café e creme, abriu caminho pela primeira vez na cena dos coquetéis no final da década de 1940…
Receita de Coquetel Espresso Martini Bem-vindo a esta excelente receita de coquetel, onde mergulhamos na rica história e nos sabores elegantes de um coquetel clássico que conquistou os corações dos amantes de café e coquetéis: o Espresso Martini. Esta bebida icônica combina perfeitamente a energia robusta do café expresso com o encanto suave da vodka, criando…
Banho de Lactato de Cálcio Esta é uma receita básica para quem busca elevar seu nível de culinária com o uso de ingredientes moleculares. O ingrediente principal aqui é o Lactato de Cálcio de Ingredientes Especiais. Na gastronomia molecular, o banho de lactato de cálcio desempenha um papel fundamental no fascinante processo de esferificação. Esta técnica permite aos chefs encapsular sabores…
Receita de coquetel de mojito - com borda espumante Apresentando nossa mais nova receita de coquetel: Mojito com borda espumante! Este coquetel refrescante e picante é perfeito para qualquer ocasião e deixará seu paladar vibrando de alegria. O segredo desta bebida está nos nossos ingredientes especiais – os nossos Cristais Crackle e Zorbit, que acrescentam…
Coquetel de Mojito de Melancia Confira esta receita de Coquetel de Mojito de Melancia! Este toque refrescante e modernista em um coquetel clássico é perfeito para um dia quente de verão. Elaborada com suco de melancia fresco e nosso ingrediente especial, Alginato de Sódio, esta bebida com certeza impressionará seus convidados. Com apenas 6 ingredientes simples, é fácil de preparar…
Purê de Laranja Adoramos este: Purê de Laranja! Este purê refrescante e versátil é perfeito para adicionar uma explosão de sabor cítrico aos seus pratos. Feita com apenas 5 ingredientes, incluindo nosso próprio ingrediente especial Ácido Cítrico e Ultratex, esta receita é obrigatória para qualquer chef profissional ou amador. Com um pouco de suco de laranja,…
Merengue Italiano de Leite Sem Ovos Delicie-se com o sabor da Itália com nossa nova receita italiana de Merengue de Leite Sem Ovos! Essa sobremesa leve e arejada é perfeita para quem busca uma opção sem laticínios. Feita com apenas alguns ingredientes, incluindo nosso ingrediente especial goma xantana, esta receita com certeza será um sucesso…
Absinto Candyfloss Esta receita de algodão doce é perfeita para quem gosta de um toque de mistério e uma pitada de nostalgia em seus doces. Nossa receita de algodão doce para absinto combina os sabores ousados e intensos do absinto muito forte, com um toque surpreendente de alho para uma experiência de sabor única e inesquecível. Para alcançar o…
Pérolas de Pêra Isso é tão legal: Pérolas de Pêra! Este prato refrescante e único é feito com uma combinação dos nossos Ingredientes Especiais, incluindo suco de pêra fresco, Alginato de Sódio, Lactato de Cálcio e Água Desmineralizada. O resultado é uma explosão de sabor suculento de pêra em cada mordida. Para dar um toque de acidez, um toque de limão…
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