Mojito koktaily. Slúži ako gule! Aké je to skvelé. Tento lahodný a inovatívny koktail je dokonalým doplnkom na akúkoľvek párty alebo ako zábavu. Náš recept berie klasické mojito a premieňa ho na vizuálne ohromujúcu a lahodnú kokteilovú guľu.
Tieto guľôčky sú plné osviežujúcich chutí limetky, mäty a rumu, zapuzdrené v tenkej, jemnej membráne. Ľahko sa vyrábajú a na vašich hostí zapôsobia svojou jedinečnou prezentáciou a výbušnou chuťou. Postupujte podľa nášho receptu krok za krokom a vytvorte dokonalé kokteilové gule Mojito pre vašu ďalšiu udalosť.
Mojito koktailové gule
Krásne gule s kokteilom Mojito vo vnútri.
Ingrediencie
- 150 gram Mojito koktailová zmes
- 3 gram Laktát vápenatý
- 3 gram Alginát sodný
- 600 gram voda
- lístky mäty iba zopár
Inštrukcie
- Mojito a laktát vápenatý miešajte v miske, kým sa laktát vápenatý úplne nerozpustí.3 gramy laktátu vápenatého, 150 gramov koktailovej zmesi Mojito
- Čerstvú mätu nakrájame na malé prúžky. Formu položte na tvrdý povrch, napríklad na dosku na krájanie. Takto ho neskôr jednoducho prenesiete do mrazničky. Naplňte silikónovú polguľovú formu lístkami mäty.lístky mäty
- Teraz naplňte silikónovú polovičnú guľovú formu zmesou mojito-laktát vápenatý. Formu vložte na dve hodiny do mrazničky.
- Naplňte vysokú odmerku 600 gramami vody a pridajte 3 gramy alginátu sodného. Alginát dobre premiešajte s vodou, aby nezostali žiadne hrudky. Potom nalejte zmes vody a alginátu do nádoby a nechajte 15 minút odpočívať. To spôsobí, že vzduchové bubliny zmiznú, čo neskôr prinesie lepší výsledok.3 gramy alginátu sodného
- Po dvoch hodinách pripravte svoje vybavenie na záverečnú fázu tohto bizarného receptu:- alginátový kúpeľ– nádobu so studenou, čistou vodou z vodovodu- lyžica s otvormi– čistú utierku– mrazené mojito halušky
- Vložte zmrazené guľôčky do alginátového kúpeľa. Trik teraz spočíva v tom, že ich počas prvých 30 sekúnd občas pohnete lyžičkou, aby neprimrzli ku dnu. Guľôčky sa však nesmú navzájom dotýkať, potom sa zlepia.Guľôčky sa úplne rozmrazia v alginátovom kúpeli asi za 3 minúty.
- Po 3 minútach opatrne vyberte guľôčky z alginátového kúpeľa pomocou molekulárnej zbernej lyžice a osušte ich čistou handričkou. Teraz ich vložte do vody z vodovodu, aby ste vypláchli všetok alginát. Jemne premiešajte vodu dierovanou lyžicou, aby ste žiarovky úplne vyčistili.
- Podávajte a užívajte si!
Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť how it was!
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian 
Swedish
Het membraan bol wel dik
To bol rušič chcieť haalt het efekt er wel wat van af
Ha Gerda, dank voor je reakcia. Dat het membraan wat aan de dikke kant is zou te maken kunnen hebben met de verhoudingen en de omvang van de bol. Zelf proberen we de bollen wat aan de grote kant te maken en soms om het process van gelvorming te versnellen verwarmen we Soms het alginaat bad zodat er weinig van het vápník in contact comt met het sodík en het membraan snel zet. Hopelijk kun je hier iets mee voor een volgende keer. Kiežby ste povedali, že nie Bieten-Balsamico bollen – daar is de inhoud en structuur dichter bij de structuur van het membraan.
Úspech – tímové špeciálne zložky.