Vážení kulinárski inovátori, dnes sa vydávame na spletitú cestu do sveta molekulárnej gastronómie s dvoma jej superhviezdnymi ingredienciami: Iota a Kappa Carrageenan. Tieto kulinárske zázraky pochádzajúce z červených morských rias sú cennými spojencami pri vytváraní jedinečných textúr a štruktúr vašich jedál. Poďme sa teda ponoriť hlbšie a pochopiť, ako tieto dve zložky ...
Jedným z našich dlhodobých zákazníkov je #cocktail #bar #influencer the_cocktailguy. Je známy množstvom fantastických kokteilov, ktoré vyrába a ktoré pozdvihujú váš biznis s kokteilmi a posúva koncept kokteilov na vyššiu úroveň. Zobraziť tento príspevok na Instagrame Príspevok zdieľaný používateľom RICH WOODS (@the_cocktailguy) Vo svete mixológie je…
Vytváranie kokteilov ďalšej úrovne V živom svete výroby kokteilov presahuje tajomstvo nezabudnuteľného nápoja len miešanie liehovín a ozdob – spočíva v inovácii a kvalite použitých ingrediencií. Pre koktailové bary, ktoré sa chcú odlíšiť na konkurenčnom trhu, môže byť hľadanie tohto špeciálneho niečoho transformačné. To je…
Kvapky s mandľovou príchuťou od Special Ingredients Europe sú revolučným produktom, ktorý dokáže zmeniť vaše kulinárske výtvory iba niekoľkými kvapkami. Tieto vysoko koncentrované, všestranné kvapky sú navrhnuté tak, aby naplnili vaše pokrmy a nápoje bohatou, orieškovou esenciou mandlí bez toho, aby zmenili štruktúru alebo pridali zbytočnú tekutinu. Ideálne pre amatérskych aj profesionálnych kuchárov, mandľové chuťové kvapky možno použiť v rôznych aplikáciách, od pečenia a varenia až po prípravu vynikajúcich koktailov a káv.
Najlepšie domáce Frappucino! Urobte si svoj vlastný zážitok z domácej kávy s naším receptom na Frappuccino s mandľovým mliekom, ktorý obsahuje očarujúci prídavok mandľových kvapiek. Táto zmes je oslavou chutí a dokonale spája silnú intenzitu studenej kávy so smotanovou, orieškovou esenciou mandľového mlieka, obohatenou o koncentrovanú dávku mandlí...
Objavte svet kulinárskych inovácií s Acorn Flavour Drops od Special Ingredients Europe, ktorý mení hru pre amatérskych aj profesionálnych kuchárov. Tieto vysoko koncentrované chuťové kvapky sú tajnou zbraňou v kuchyni a ponúkajú jednoduchý a efektívny spôsob, ako naplniť pokrmy bohatou, zemitou esenciou žaluďov bez námahy…
Vo svete kulinárskeho objavovania nás pátranie po jedinečných príchutiach vedie k zaujímavej ingrediencii: žaluďovým kvapkám. Náš najnovší recept, Acorn Flavour Drop Cookies, je dôkazom všestrannosti a bohatosti, ktorú môže táto výrazná chuť priniesť do klasickej pochúťky. Ideálne pre domácich kuchárov aj profesionálov, ktorí chcú naplniť…
Premeňme obyčajné arašidové maslo na čarovný, nadýchaný prášok! Naša tajná ingrediencia? Maltodextrín! Táto úžasná prísada nám pomáha premeniť látky s vysokým obsahom tuku, ako je arašidové maslo, na ľahký, vzdušný prášok, s ktorým je zábava pracovať a má príjemnú chuť. V modernej gastronómii sa maltodextrín používa na premenu vysokotučných tekutín na prášky. Napríklad profesionálny…
Perfektný spoločník na herný večer: krémová, zasnená syrová omáčka, ktorá pozdvihne vaše horúce kuracie krídelká, zeleninu, chlieb a nachos na vyššiu úroveň! Či už ste profesionálny šéfkuchár alebo domáci kulinársky nadšenec, tento recept zmení hru. A: je to super super ľahké. Pýtate sa, aké je tajomstvo? …
Vyskúšajte tento balzamikový gél z červenej repy, kulinársky zázrak, ktorý slúži ako živý a voňavý základ mnohých jedál! Tento všestranný klenot spája zemitú dobrotu červenej repy s hlbokými, bohatými a pikantnými tónmi balzamikového octu, čím vytvára nádherne vyváženú symfóniu chutí. Dve špeciálne zložky, ktoré používame, sú xantánová guma a…
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian 
Swedish