Pozrite sa na tieto balzamové guľôčky z červenej repy! Ak hľadáte jedinečný a lahodný spôsob podávania cvikly, náš recept je tou správnou voľbou. Tieto balzamikové guľôčky z červenej repy sú nielen vizuálne ohromujúce, ale aj plné chuti. Kombinácia zemitej cvikly a štipľavého balzamikového octu vytvára harmonickú rovnováhu, ktorá…
Mojito koktaily. Slúži ako gule! Aké je to skvelé. Tento lahodný a inovatívny koktail je dokonalým doplnkom na akúkoľvek párty alebo ako zábavu. Náš recept berie klasické mojito a premieňa ho na vizuálne ohromujúcu a lahodnú kokteilovú guľu. Tieto gule prekypujú osviežujúcou príchuťou limetky, mäty a rumu, zapuzdrené…
Super ľahký bubbletea. Na tieto krásky používame alginát sodný a laktát vápenatý.
Alginát sodný je všestranná prísada často používaná v modernej gastronómii a molekulárnej kuchyni. Táto prírodná látka získaná z hnedých morských rias ponúka jedinečné vlastnosti, ktoré kuchárom a nadšencom do jedla umožňujú objavovať nové kulinárske techniky a textúry. V tejto komplexnej príručke poskytneme praktické informácie o používaní alginátu sodného vrátane meraní a pomerov pre…
Ak ste fanúšikom čokolády a radi experimentujete s novými receptami, potom ste na poriadnom mieste! Dnes sme nadšení, že sa s vami môžeme podeliť o jedinečný a pôsobivý recept na čokoládové perly pomocou vedeckého procesu sférifikácie. Použitím troch kľúčových zložiek – alginátu sodného, laktátu vápenatého a citrátu sodného –...
Pripravte sa oslniť svoje chuťové poháriky a pozdvihnite svoj kulinársky zážitok s naším živým a inovatívnym receptom na mandarínkové guľôčky! Tento nádherný výtvor nie je len pastvou pre oči, ale aj symfóniou chutí, prekypujúcou sviežosťou mandarínok. Krásne a chutné: tieto mandarínkové gule môžete podávať v…
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian 
Swedish