Üdvözöljük egy kellemes utazáson a házi készítésű eperlekvár világába! Ma örömmel osztunk meg veled egy hihetetlenül finom és könnyen követhető receptet, amely forradalmasítja a lekvárfőzés élményét. A mágikus összetevő használatával –pektin– Tökéletes állagú és ínycsiklandó, gyümölcsös ízű lekvárt készítesz, amitől többre vágysz!
Mondjon búcsút a bolti lekvároknak, és élvezze, hogy saját készítésű, házi eperlekvárt készítsen pektin. A friss eper aromái és a finom kenet a semmiből való megelégedettsége miatt ez a recept a kulináris repertoár dédelgetett kiegészítője lesz. Készüljön fel arra, hogy lenyűgözze barátait és családját újdonsült lekvárfőzési képességeivel! Merüljünk el ebbe az elragadó receptbe, és kezdjük el egy eper remekmű elkészítését.
Jó főzést!
Házi eper lekvár pektinnel
Felszerelés
Hozzávalók
- 900 gramm eper
- 400 gramm cukor
- 30 gramm pektin
- 30 gramm citromlé
Utasítás
- Az epret megmossuk és meghámozzuk, majd burgonyanyomóval vagy villával összetörjük.
- Egy nagy serpenyőben keverjük össze a zúzott epret, a cukrot és a citromlevet.
- A keveréket közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Növelje a hőt magasra, és forralja fel a keveréket.
- Adjuk hozzá a pektint, és folytonos keverés mellett forraljuk 1 percig.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és távolítsuk el a keletkezett habot. Hagyja kissé kihűlni a lekvárt, mielőtt sterilizált üvegekbe tölti. Zárja le az üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen.
Hungarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian