Kedves kulináris újítók, ma egy bonyolult utazásra indulunk a molekuláris gasztronómia világába, melynek két szupersztár összetevője: a Iota és a Kappa Carrageenan. Ezek a vörös hínárból származó kulináris csodák értékes szövetségesek az ételek egyedi textúrájának és szerkezetének kialakításában. Tehát ássunk mélyebbre, és értsük meg, hogyan ez a két összetevő…
Egyik hosszú távú vásárlónk az #cocktail #bar #influencer the_cocktailguy. Híres az általa készített fantasztikus koktélokról, amelyek feldobják a koktélüzletet, és a koktél fogalmát a következő szintre emelik. A bejegyzés megtekintése az Instagramon A RICH WOODS (@the_cocktailguy) által megosztott bejegyzés A mixológia világában a…
Next Level Cocktail Crafting A koktélkészítés vibráló világában az emlékezetes ital titka túlmutat a szeszes italok és köretek keverésén – ez a felhasznált összetevők innovációjában és minőségében rejlik. A versenypiacon kitűnni kívánó koktélbárok számára a különleges valamire való törekvés átalakulhat. Ez…
A Special Ingredients Europe Mandula ízű cseppjei egy forradalmi termék, amely néhány csepp segítségével átalakíthatja kulináris alkotásait. Ezeket a rendkívül koncentrált, sokoldalú cseppeket arra tervezték, hogy ételeit és italait a mandula gazdag, diós esszenciájával töltsék be anélkül, hogy megváltoztatnák az állagot vagy felesleges folyadékot adnának hozzá. Az amatőr és professzionális szakácsok számára egyaránt ideális Mandula ízű cseppek sokféle célra használhatók, a sütéstől és főzéstől kezdve egészen a kiváló koktélok és kávék elkészítéséig.
A legjobb házi Frappucino! Készítse el saját otthoni kávéélményét a mandulatejes Frappuccino receptünkkel, amely a mandula ízű cseppek varázslatos hozzáadását tartalmazza. Ez a főzet az ízek ünnepe, tökéletesen ötvözi a hidegen főzött kávé robusztus intenzitását a mandulatej krémes, diós esszenciájával, amelyet a koncentrált mandulafoszlány dúsít…
Fedezze fel a kulináris innováció világát a Special Ingredients Europe Acorn Flavor Drops termékével, amely az amatőr és a professzionális szakácsok számára egyaránt megváltoztatja a játékot. Ezek az erősen koncentrált aromacseppek titkos fegyvert jelentenek a konyhában, egyszerű és hatékony módot kínálnak arra, hogy az ételeket a makk gazdag, földes esszenciájával töltsék meg anélkül, hogy a…
A kulináris felfedezés világában az egyedi ízek keresése egy érdekes összetevőhöz vezet: a makk íze. Legújabb receptünk, az Acorn Flavour Drop Cookies, ékes bizonyítéka annak a sokoldalúságnak és gazdagságnak, amelyet ez a jellegzetes íz egy klasszikus csemegébe tud adni. Tökéletes otthoni szakácsok és profik számára, akik infúziót szeretnének…
Alakítsuk át a közönséges mogyoróvajat varázslatos, pihe-puha porrá! A titkos összetevőnk? Maltodextrin! Ez a csodálatos adalék segít abban, hogy a magas zsírtartalmú anyagokat, például a mogyoróvajat könnyű, levegős porrá alakítsuk, mellyel szórakoztató a munka, és kellemes az íze. A modern gasztronómiában a maltodextrint magas zsírtartalmú folyadékok porrá alakítására használják. Például a szakmai…
Tökéletes társ egy játék estén: egy krémes, álmodozó sajtszósz, amely a következő szintre emeli a forró csirkeszárnyakat, zöldségeket, kenyeret és nachot! Akár profi szakács, akár otthoni kulináris rajongó, ez a recept megváltoztatja a játékot. És: nagyon szuper könnyű. Mi a titok, kérdezed? …
Nézze meg ezt a répabalzsam gélt, egy kulináris csodát, amely számos étel élénk, ízletes alapjaként szolgál! Ez a sokoldalú gyöngyszem a cékla földi finomságát párosítja a balzsamecet mély, gazdag és csípős jegyeivel, így az ízek gyönyörűen kiegyensúlyozott szimfóniáját hozza létre. Az általunk használt két speciális összetevő a xantángumi és…
Hungarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish