Medeni biseri – z agar agarjem

Pripravite se, da dodate nekaj zabave in pridiha svojim sladicam in sirnim krožnikom z našimi medenimi biseri z uporabo agarja! Ti sladki in mehki biseri, izdelani iz agar agarja, ponujajo nov pridih tradicionalnim medenim dobrotam. Z le peščico sestavin lahko ustvarite edinstven in čudovit dodatek k svojim sladicam, ki bo navdušil vašo družino in prijatelje. Poleg tega je ta recept z dodatnim bonusom, da je brez glutena in vegetarijanec, navdušil vse!

Veselo kuhanje!

Medeni biseri z agar agarjem

Posebne sestavine Evropa

5 od 5 glasov

Natisni recept Pin recept

Čas kuhanja 15 minut min

Skupni čas 15 minut min

tečaj Sladica, priloga

Porcije 4

Oprema

• Natančna lestvica
• Brizga za hrano
• Steklenička za sferifikacijo Izbirno – za večjo učinkovitost

Sestavine

  

1x2x3x

• 2 g Agar Agar
• 150 ml voda
• 50 g srček
• 300 ml Rastlinsko olje

Navodila

 

• Rastlinsko olje dajte v kozarec in ga postavite v hladilnik, da se ohladi eno uro, preden začnete s preostalim.
• V majhni ponvi zmešajte vodo in agar agar v prahu. Dobro premešajte, da se združi.
• Dodajte med in ponovno premešajte, da se združi.
• Zmanjšajte ogenj na nizko in nadaljujte s kuhanjem 2-3 minute, dokler se agar agar in med popolnoma ne raztopita.
• Ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se mešanica nekaj minut ohladi.
• Mešanico nalijte v sferifikacijsko steklenico ali brizgo za hrano.
• V hladno olje iztisnite majhne kapljice mešanice medu. Zaradi temperaturne razlike se bo gel medenih perl hitro strdil.
• Postrezite medene bisere, da dodate sladkobo in teksturo svojim najljubšim sladicam ali sirovemu krožniku.

Ključna beseda agar agar, med, rastlinsko olje, voda

Ste poskusili ta recept?Sporočite nam how it was!