Preparatevi ad aggiungere un po' di divertimento ed eleganza ai vostri dessert e piatti di formaggi con le nostre perle di miele utilizzando l'agar! Realizzate con agar agar, queste perle dolci e morbide offrono una nuova svolta alle tradizionali prelibatezze al miele. Con solo una manciata di ingredienti puoi creare un'aggiunta unica e deliziosa ai tuoi dessert che stupirà la tua famiglia e i tuoi amici. Inoltre, con l’ulteriore vantaggio di essere senza glutine e vegetariana, questa ricetta piace a tutti!
Buona cucina!
Perle di miele con agar agar
Attrezzatura
- Bottiglia di sferificazione Opzionale – per una maggiore efficienza
Ingredienti
- 2 G Agar-agar
- 150 ml Acqua
- 50 G Miele
- 300 ml Olio vegetale
Istruzioni
- Metti l'olio vegetale in un bicchiere e mettilo in frigo a raffreddare un'ora prima di iniziare con il resto.
- In una piccola casseruola, unire l'acqua e l'agar agar in polvere. Sbatti bene per unire.
- Aggiungere il miele e frullare ancora per unire.
- Ridurre il fuoco al minimo e continuare a cuocere per 2-3 minuti fino a quando l'agar agar e il miele non si saranno completamente sciolti.
- Togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare il composto per qualche minuto.
- Versare il composto in una bottiglia di sferificazione o in una siringa alimentare.
- Spremi piccole gocce della miscela di miele nell'olio freddo. A causa della differenza di temperatura, il gel delle perle di miele si fisserà rapidamente.
- Servi le perle di miele per aggiungere dolcezza e consistenza ai tuoi dolci o taglieri di formaggi preferiti.
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Non sono vegano…
Hai ragione. Vårt errore di tag. Vi harändrat det fino a vegetarianiskt. Tack for uppmärksammade!
Nagyon tetszik! Szuper! Ki fogom próbálni!🤗