Honing Parels – met Agar Agar

Maak je klaar om wat plezier en flair toe te voegen aan je desserts en kaasschotels met onze Honingparels met behulp van Agar! Deze zoete en zachte parels zijn gemaakt met agar-agar en bieden een nieuwe draai aan traditionele honinglekkernijen. Met slechts een handvol ingrediënten kunt u een unieke en heerlijke toevoeging aan uw desserts creëren die indruk zal maken op uw familie en vrienden. En met de toegevoegde bonus dat het glutenvrij en vegetarisch is, is dit recept een publiekstrekker voor iedereen!

Veel kookplezier!

Honingparels met Agar Agar

Special Ingredients Europe

5 van 5 stemmen

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 15 minuten min

Totale tijd 15 minuten min

Bende Dessert, Bijgerecht

Porties 4

Apparatuur

• Precisie schaal
• Voedsel spuit
• Sferificatie fles Optioneel – voor meer efficiëntie

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 2 G Agar Agar
• 150 ml Water
• 50 G Honing
• 300 ml Plantaardige olie

Instructies

 

• Doe de plantaardige olie in een glas en zet het een uur in de koelkast om af te koelen voordat je met de rest begint.
• Combineer het water en het agar-agarpoeder in een kleine steelpan. Klop goed om te combineren.
• Voeg de honing toe en klop opnieuw om te combineren.
• Zet het vuur laag en laat 2-3 minuten koken tot de agar-agar en honing volledig zijn opgelost.
• Haal de pan van het vuur en laat het mengsel een paar minuten afkoelen.
• Giet het mengsel in een sferificatiefles of voedselspuit.
• Knijp kleine druppels van het honingmengsel in de koude olie. Door het temperatuurverschil zal de gel van de honingparels snel hard worden.
• Serveer de honingparels om zoetheid en textuur toe te voegen aan uw favoriete desserts of kaasplankje.

Trefwoord agar-agar, honing, plantaardige olie, water

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat het ons weten how it was!