Cocktail Mojito. Servito da Sfere! Quant'è fico. Questo delizioso e innovativo cocktail è un'aggiunta perfetta a qualsiasi festa o come divertimento. La nostra ricetta prende il classico mojito e lo trasforma in una sfera da cocktail visivamente sbalorditiva e da leccarsi i baffi.
Queste sfere esplodono con sapori rinfrescanti di lime, menta e rum, racchiusi in una membrana sottile e delicata. Sono facili da realizzare e stupiranno i tuoi ospiti con la loro presentazione unica e il loro sapore esplosivo. Segui la nostra ricetta passo dopo passo per creare le perfette sfere da cocktail Mojito per il tuo prossimo evento.
Sfere da cocktail Mojito
Bellissime sfere con cocktail Mojito all'interno.
Ingredienti
- 150 grammo Miscela per cocktail Mojito
- 3 grammo Lattato di calcio
- 3 grammo Alginato di sodio
- 600 grammo acqua
- foglie di menta solo alcune
Istruzioni
- Mescolare il Mojito e il lattato di calcio in una ciotola fino a quando il lattato di calcio non è completamente sciolto.3 grammi di lattato di calcio, Miscela per cocktail Mojito da 150 grammi
- Tagliare la menta fresca a striscioline. Posiziona lo stampo su una superficie dura, come un tagliere. In questo modo puoi trasportarlo facilmente nel congelatore in un secondo momento. Riempite lo stampo a mezza sfera in silicone con le foglie di menta.foglie di menta
- Ora riempi lo stampo a mezza sfera in silicone con la miscela di mojito e lattato di calcio. Mettete lo stampo in freezer per due ore.
- Riempi un misurino alto con 600 grammi di acqua e aggiungi 3 grammi di alginato di sodio. Mescolare bene l'alginato con l'acqua in modo che non rimangano grumi. Quindi versare la miscela acqua-alginato in un recipiente e lasciar riposare per 15 minuti. Questo farà scomparire le bolle d'aria, il che darà un risultato migliore in seguito.3 grammi di alginato di sodio
- Dopo due ore, prepara la tua attrezzatura per la fase finale di questa bizzarra ricetta:– il bagno di alginato– un contenitore di acqua di rubinetto fredda e pulita– un cucchiaio bucato– uno strofinaccio pulito– gli gnocchi surgelati al mojito
- Posizionare le sfere congelate nel bagno di alginato. Il trucco ora è spostarli di tanto in tanto con il cucchiaio per i primi 30 secondi circa in modo che non si congelino sul fondo. Tuttavia, le sfere non devono toccarsi, quindi si uniranno.Le sfere si scongelano completamente nel bagno di alginato in circa 3 minuti.
- Dopo 3 minuti, prelevare con cura le sfere dal bagno di alginato utilizzando il Cucchiaio di raccolta molecolare e asciugarle tamponandole con il panno pulito. Ora mettili nell'acqua del rubinetto per sciacquare via tutto l'alginato. Mescolare delicatamente l'acqua con il cucchiaio forato per pulire completamente i bulbi.
- Servire e gustare!
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La membrana era ben fatta
Quello era il jammer che voleva avere l'effetto er bene quello che hai fatto
Ah Gerda, grazie per la tua reazione. Che la membrana che puoi fare a proposito di quello che puoi fare con il rivestimento e l'area del coperchio. Zelf proberen we de bollen wat aan de grote kant te maken en soms om het proces van gelvorming te versnellen verwarmen we soms het alginaat bad zodat er weinig van het calcio in contact komt met het sodio en het membraan snel zet. Spero che tu mi possa aiutare per una delle prossime cose. Kijk vooral anche eens naar de Bieten-Balsamico bollen – daar is de inhoud en struttura dichter bij de struttura van het membraan.
Successo – Ingredienti speciali della squadra.