Veganské masové kuličky – methylcelulóza

Představujeme náš nejnovější recept obsahující inovativní a všestranné přísady – Methylcelulóza. Tato rostlinná složka je stále oblíbenější ve veganské a vegetariánské kuchyni díky svým jedinečným vlastnostem.

Methylcelulóza je veganská alternativa želatiny a má schopnost vytvářet gelovitou texturu, takže je ideální pro použití ve veganských náhražkách masa, jako jsou tyto lahodné veganské masové kuličky. V kombinaci s vitálním pšeničným lepkem, nutričními kvasnicemi a směsí bylinek a koření jsou tyto karbanátky nejen zdravé a bez krutostí, ale také obsahují chuťový punc.

Vyzkoušejte naše methylcelulózové veganské masové kuličky a vychutnejte si chutné a etické jídlo!

Veganské masové kuličky – s methylcelulózou

Special Ingredients Europe

Methylcelulóza je veganská alternativa želatiny a má schopnost vytvářet gelovitou texturu, takže je ideální pro použití ve veganských náhražkách masa, jako jsou tyto lahodné veganské masové kuličky.

V kombinaci s vitálním pšeničným lepkem, nutričními kvasnicemi a směsí bylinek a koření jsou tyto karbanátky nejen zdravé a bez krutostí, ale také obsahují chuťový punc.

Vyzkoušejte naše methylcelulózové veganské masové kuličky a vychutnejte si chutné a etické jídlo!

5 od 1 hlasu

Vytisknout recept Recept na pin

Čas přípravy 1 hodina hr

Čas na vaření 15 minut min

Celkový čas 1 hodina hr 15 minut min

Chod Hlavní chod

Kuchyně francouzština

Porce 4

Zařízení

• Přesné měřítko

Ingredience

  

1x2x3x

• 20 gram methylcelulóza
• 120 gram Vitální pšeničný lepek
• 30 gram Nutriční kvasnice
• 5 gram Česnekový prášek
• 5 gram Cibulový prášek
• 240 ml Zeleninový vývar
• 30 ml Sójová omáčka
• 30 ml Olivový olej
• 120 gram Strouhanka

Instrukce

 

• Ve velké misce smíchejte methylcelulózu, vitální pšeničný lepek, nutriční kvasnice, česnekový prášek a cibulový prášek.
• Přidejte zeleninový vývar, sójovou omáčku a olivový olej a dobře promíchejte, aby vzniklo těsto.
• Těsto několik minut hněteme, dokud nebude pružné a pružné.
• Těsto rozdělte na malé kousky a vyválejte z nich tvary karbanátků.
• Masové kuličky obalte ve strouhance a ujistěte se, že jsou zcela obalené.
• Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte malé množství olivového oleje.
• Přidejte masové kuličky na pánev a opékejte 10–12 minut za občasného obracení, dokud nezezlátnou ze všech stran a nepropečou.
• Podávejte horké s oblíbenou omáčkou a užívejte si!

Klíčové slovo Strouhanka, česnekový prášek, methylcelulóza, nutriční droždí, olivový olej, cibulový prášek, sójová omáčka, zeleninový vývar, vitální pšeničný lepek

Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět how it was!