Koupel s alginátem sodným V inovativním světě modernistické kuchyně vyniká alginát sodný jako transformační přísada. Jeho jedinečné vlastnosti umožňují kulinářským profesionálům i nadšencům posouvat hranice textury a formy v gastronomii, což vede k úžasným pokrmům a nápojům, které jsou stejně vizuálně přitažlivé jako lahodné. Zde je bližší…
Modernistický twist na klasický Cucumber Gimlet Vítejte ve fascinujícím světě modernistické kuchyně, kde se tradiční recepty proměňují v senzační zážitky. Dnes znovu navštívíme oblíbenou klasiku, Cucumber Gimlet, a naplníme ji špetkou kulinářské vědy, která potěší vaše chuťové buňky i vaši zvědavost. Nadčasová přitažlivost…
Avokádo v těstíčku na tempura s dřevěným uhlím Dnes se ponoříme do receptu, který nejenže zpochybňuje tradiční způsoby vaření, ale také přináší dramatický obrat do milované ingredience: avokáda. Tento recept na křupavé avokádové kousnutí není jen o vytvoření lahodné svačiny; jde o objevování kuchařského umění s moderními technikami gastronomie. …
Moscow Mule Moscow Mule je oblíbený koktejl, který se tradičně skládá z vodky, kořeněného zázvorového piva a limetkové šťávy, zdobený plátkem limetky a často podávaný ve výrazném měděném hrnku. Koktejl je známý pro svůj ostrý, kořeněný chuťový profil, který pochází ze zázvorového piva, zatímco limetka dodává osvěžující…
Suspenzní sirup V dynamických oblastech moderní gastronomie a mixologie hraje snaha o inovace a úpravy textury zásadní roli při vytváření nezapomenutelných zážitků. Jednou z klíčových složek, které se ukázaly jako zásadní změna hry, je suspenzní sirup – jednoduchá, ale všestranná směs vody, cukru a xanthanové gumy. Co je tedy pozastavení…
Heřmánková pěna se šípkovou pusinkou a mátou Kulinářská symfonie pro smysly. V tomto éterickém výtvoru se prolíná jemná esence heřmánku s pikantním půvabem šípků, to vše harmonizuje osvěžující máta. Představte si toto: pěna podobná mraku naplněná uklidňující vůní heřmánku, jemně objímající svěží sladkost šípku…
Koktejlová koule Bloody Mary! Vítejte v průkopnické interpretaci jednoho z nejznámějších koktejlů na světě s naší novou sférickou recepturou Bloody Mary. Tento klasický nápoj, známý pro své odvážné chutě a regenerační vlastnosti, byl základem brunch a lékem na kocovinu od svého vzniku na počátku 20. století. Krvavé…
Raspberry Rose Fizz Cocktail Představujeme Raspberry and Rose Cocktail, okouzlující nabídku, která kombinuje eleganci šampaňského s osobitým kouzlem anglických růžových kapek, zakončenou hedvábnou pěnou vytvořenou ze sójového lecitinu. Tento koktejl je důkazem inovace a uměleckého vkusu moderní mixologie, navržený tak, aby potěšil…
Cocktail Chocolate Orange Martini Dopřejte si luxusní spojení bohaté čokolády a pikantního pomeranče s koktejlem Chocolate Orange Martini Cocktail, koktejlem, který tyto dvě výrazné chutě elegantně spojuje do sofistikovaného potěšení pro vaše smysly. Tato nádherná směs, která vznikla jako kreativní zvrat klasického martini, sklidila uznání pro své dokonalé…
Základní jednoduchý recept na sirup Tato všestranná přísada je základem každé kuchyně. Tento jednoduchý sirup se vyrábí pouze ze dvou ingrediencí a je ideální pro přidání nádechu sladkosti do koktejlů, dezertů a dalších. Může být použit v různých receptech, od koktejlů po dezerty, jako je náš koktejl Mojito. Snaž se …
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish