Vážení kulinární inovátoři, dnes se vydáváme na spletitou cestu do světa molekulární gastronomie se dvěma z jejích superhvězdných ingrediencí: Iota a Kappa Carrageenan. Tyto kulinářské zázraky, získané z červených mořských řas, jsou cennými spojenci při vytváření jedinečných textur a struktur ve vašich pokrmech. Pojďme se tedy ponořit hlouběji a pochopit, jak tyto dvě složky…
Jedním z našich dlouhodobých zákazníků je #cocktail #bar #influencer the_cocktailguy. Je známý mnoha fantastickými koktejly, které vyrábí a které pozvedají váš koktejlový byznys a posouvají koncept koktejlů na vyšší úroveň. Zobrazit tento příspěvek na Instagramu Příspěvek sdílený RICH WOODS (@the_cocktailguy) Ve světě mixologie…
Výroba koktejlů nové úrovně V pulzujícím světě výroby koktejlů sahá tajemství nezapomenutelného nápoje za pouhé míchání lihovin a ozdob – spočívá v inovaci a kvalitě použitých ingrediencí. Pro koktejlové bary, které se chtějí odlišit na konkurenčním trhu, může být hledání toho speciálního něco transformativní. To je…
Almond Flavour Drops od Special Ingredients Europe jsou revolučním produktem, který dokáže transformovat vaše kulinářské výtvory pomocí pouhých několika kapek. Tyto vysoce koncentrované, všestranné kapky jsou navrženy tak, aby naplnily vaše pokrmy a nápoje bohatou, ořechovou esencí mandlí, aniž by změnily texturu nebo přidaly zbytečné tekutiny. Ideální pro amatérské i profesionální kuchaře, Almond Flavour Drops lze použít v různých aplikacích, od pečení a vaření až po přípravu vynikajících koktejlů a káv.
Nejlepší domácí Frappucino! Udělejte si svůj vlastní zážitek z domácí kávy s naším receptem na Frappuccino s mandlovým mlékem, který obsahuje okouzlující přídavek mandlových kapek. Tato směs je oslavou chutí, dokonale mísí robustní intenzitu studené kávy se smetanovou, ořechovou esencí mandlového mléka, obohacenou o koncentrovanou dávku mandlí…
Objevte svět kulinářských inovací s Acorn Flavour Drops od Special Ingredients Europe, což je změna hry pro amatérské i profesionální kuchaře. Tyto vysoce koncentrované chuťové kapky jsou tajnou zbraní v kuchyni a nabízejí snadný a efektivní způsob, jak naplnit pokrmy bohatou, zemitou esencí žaludů, aniž byste museli...
Ve světě kulinářského objevování nás pátrání po jedinečných příchutích vede k zajímavé ingredience: kapky s příchutí žaludu. Náš nejnovější recept, Acorn Flavour Drop Cookies, je důkazem všestrannosti a bohatosti, kterou tato výrazná chuť může přinést klasické pochoutce. Ideální jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionály, kteří chtějí...
Pojďme přeměnit obyčejné arašídové máslo v kouzelný, nadýchaný prášek! Naše tajná přísada? Maltodextrin! Tato úžasná přísada nám pomáhá přeměnit látky s vysokým obsahem tuku, jako je arašídové máslo, na lehký, vzdušný prášek, se kterým je zábava pracovat a lahodně chutná. V moderní gastronomii se maltodextrin používá k přeměně vysokotučných tekutin na prášky. Například profesionální…
Perfektní společník na herní večer: krémová, zasněná sýrová omáčka, která pozvedne vaše horká kuřecí křidélka, zeleninu, chléb a nachos na další úroveň! Ať už jste profesionální kuchař nebo domácí kulinářský nadšenec, tento recept změní hru. A: je to super super snadné. Jaké je tajemství, ptáte se? …
Podívejte se na tento balsamikový gel z červené řepy, kulinářský zázrak, který slouží jako živý a chutný základ mnoha pokrmů! Tento všestranný klenot snoubí zemitou dobrotu červené řepy s hlubokými, bohatými a štiplavými tóny balzamikového octa a vytváří nádherně vyváženou symfonii chutí. Dvě speciální přísady, které používáme, jsou xanthanová guma a…
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish