Veganske frikadeller – Methylcellulose

Vi præsenterer vores seneste opskrift med den innovative og alsidige ingrediens – Methylcellulose. Denne plantebaserede ingrediens er blevet mere og mere populær i vegansk og vegetarisk madlavning på grund af dens unikke egenskaber.

Methylcellulose er et vegansk alternativ til gelatine og har evnen til at skabe en gel-lignende tekstur, hvilket gør den ideel til brug i veganske køderstatninger såsom disse lækre veganske kødboller. Kombineret med vital hvedegluten, ernæringsgær og en blanding af urter og krydderier, er disse frikadeller ikke kun sunde og grusomhedsfrie, men giver også en smagsoplevelse.

Giv vores methylcellulose veganske kødboller en chance og nyd et velsmagende og etisk måltid!

Veganske frikadeller – med methylcellulose

Særlige ingredienser Europa

Methylcellulose er et vegansk alternativ til gelatine og har evnen til at skabe en gel-lignende tekstur, hvilket gør den ideel til brug i veganske køderstatninger såsom disse lækre veganske kødboller.

Kombineret med vital hvedegluten, ernæringsgær og en blanding af urter og krydderier, er disse frikadeller ikke kun sunde og grusomhedsfrie, men giver også en smagsoplevelse.

Giv vores methylcellulose veganske kødboller en chance og nyd et velsmagende og etisk måltid!

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin opskrift

Forb. tid 1 time t

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 1 time t 15 minutter min

Ret Hovedret

Køkken fransk

Antal 4

Udstyr

• Præcisionsskala

Ingredienser

  

1x2x3x

• 20 gram Methylcellulose
• 120 gram Vital hvedegluten
• 30 gram Næringsgær
• 5 gram Hvidløgs pulver
• 5 gram Løg pulver
• 240 ml Grøntsagsbouillon
• 30 ml Soya sovs
• 30 ml Olivenolie
• 120 gram Brødkrummer

Sådan gør du

 

• Kombiner methylcellulose, vital hvedegluten, næringsgær, hvidløgspulver og løgpulver i en stor skål.
• Tilsæt grøntsagsbouillon, sojasovs og olivenolie, og bland det godt sammen til en dej.
• Ælt dejen i et par minutter, indtil den bliver elastisk og smidig.
• Del dejen i små stykker og rul dem til frikadeller.
• Rul frikadellerne i brødkrummer, og sørg for, at de er helt dækket.
• Varm en stegepande op over middel varme og tilsæt en lille mængde olivenolie.
• Kom frikadellerne i gryden og steg i 10-12 minutter, vend dem af og til, indtil de er brunede på alle sider og gennemstegte.
• Server varm med din yndlingssauce og nyd!

Søgeord Brødkrummer, Hvidløgspulver, Methylcellulose, Næringsgær, Olivenolie, Løgpulver, Sojasauce, Grøntsagsbouillon, Vital hvedegluten

Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!