Tyto bezlepkové borůvkové muffiny jsou lahodnou a zdravou variantou snídaně, po které se budete cítit spokojeně a nabití energií na další den. S čerstvými borůvkami a lehkou, nadýchanou texturou jsou tyto muffiny perfektním způsobem, jak začít ráno!
Veselé vaření!
Borůvkové muffiny bez lepku – s xanthanovou gumou
Začněte svůj den správně s těmito nádhernými bezlepkovými borůvkovými muffiny, které jsou perfektní kombinací nadýchaných, vlhkých a chutných!
Zařízení
- Plech na muffiny
- Papírové vložky
- Drátěný stojan
Ingredience
- 240 G bezlepková univerzální mouka
- 2.5 G Xanthanová guma
- 10 G prášek na pečení
- 3 G sůl
- 100 G krystalový cukr
- 60 G nesolené máslo, rozpuštěné
- 2 velká vejce
- 240 G mléko (lze použít mléko bez mléka)
- 5 ml vanilkový extrakt
- 180 G borůvky (čerstvé nebo zmrazené)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C) a vyložte formu na 12 muffinů papírovými vložkami.
- Ve velké míse prošlehejte bezlepkovou mouku, xanthanovou gumu, prášek do pečiva, sůl a cukr.
- V samostatné malé misce šlehejte dohromady rozpuštěné máslo, vejce, mléko a vanilkový extrakt.
- Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí. Pozor, nepřemíchat.
- Jemně vmícháme borůvky.
- Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny, každý naplňte asi do 3/4.
- Pečte 20–25 minut, nebo dokud nebude párátko zapíchnuté do středu muffinu čisté.
- Muffiny nechte 5 minut vychladnout ve formě, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět how it was!
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish