Vegánske mäsové guľky – metylcelulóza

Predstavujeme náš najnovší recept s inovatívnou a všestrannou ingredienciou – Metylcelulóza. Táto rastlinná zložka sa vďaka svojim jedinečným vlastnostiam stáva čoraz populárnejšou vo vegánskej a vegetariánskej kuchyni.

Metylcelulóza je vegánska alternatíva k želatíne a má schopnosť vytvárať gélovitú textúru, vďaka čomu je ideálna na použitie vo vegánskych náhradách mäsa, ako sú tieto lahodné vegánske mäsové guľôčky. V kombinácii s vitálnym pšeničným lepkom, výživnými kvasnicami a zmesou bylín a korenín sú tieto mäsové guľky nielen zdravé a bez krutosti, ale majú aj chuťový punc.

Vyskúšajte naše metylcelulózové vegánske mäsové guľôčky a vychutnajte si chutné a etické jedlo!

Vegánske mäsové guľky – s metylcelulózou

Special Ingredients Europe

Metylcelulóza je vegánska alternatíva k želatíne a má schopnosť vytvárať gélovitú textúru, vďaka čomu je ideálna na použitie vo vegánskych náhradách mäsa, ako sú tieto lahodné vegánske mäsové guľôčky.

V kombinácii s vitálnym pšeničným lepkom, výživnými kvasnicami a zmesou bylín a korenín sú tieto mäsové guľky nielen zdravé a bez krutosti, ale majú aj chuťový punc.

Vyskúšajte naše metylcelulózové vegánske mäsové guľôčky a vychutnajte si chutné a etické jedlo!

5 od 1 hlasu

Vytlačiť recept Pin recept

Čas prípravy 1 hodina hr

Čas varenia 15 minút min

Celkový čas 1 hodina hr 15 minút min

Samozrejme Hlavný chod

Kuchyňa francúzsky

Porcie 4

Vybavenie

• Presná mierka

Ingrediencie

  

1x2x3x

• 20 gram metylcelulóza
• 120 gram Vitálny pšeničný lepok
• 30 gram Nutričné kvasnice
• 5 gram Cesnakový prášok
• 5 gram Cibuľový prášok
• 240 ml Zeleninový vývar
• 30 ml Sójová omáčka
• 30 ml Olivový olej
• 120 gram Strúhanka

Inštrukcie

 

• Vo veľkej miske zmiešajte metylcelulózu, vitálny pšeničný lepok, výživné droždie, cesnakový prášok a cibuľový prášok.
• Pridajte zeleninový vývar, sójovú omáčku a olivový olej a dobre premiešajte, aby ste vytvorili cesto.
• Cesto miesime niekoľko minút, kým sa nestane elastickým a pružným.
• Cesto rozdeľte na malé kúsky a vyvaľkajte z nich tvary fašírky.
• Fašírky obalíme v strúhanke a uistite sa, že sú úplne obalené.
• Zahrejte panvicu na strednom ohni a pridajte malé množstvo olivového oleja.
• Pridajte mäsové guľky na panvicu a varte 10-12 minút za občasného otáčania, kým nezhnednú zo všetkých strán a neprepečú sa.
• Podávajte horúce s obľúbenou omáčkou a užívajte si!

Kľúčové slovo Strúhanka, Cesnakový prášok, Metylcelulóza, Nutričné droždie, Olivový olej, Cibuľový prášok, Sójová omáčka, Zeleninový vývar, Vitálny pšeničný lepok

Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť how it was!