Hľadáte perfektné predjedlo, ktoré určite zapôsobí na vašich hostí? Nehľadajte nič iné ako náš recept na Blinis! Tieto jemné a lahodné palacinky sú dokonalým plátnom pre všetky druhy polevy, ale my sme to posunuli na vyššiu úroveň pridaním cviklového gélu, crème fraîche a lososového kaviáru. Kombinácia…
Pozrite sa na tieto balzamové guľôčky z červenej repy! Ak hľadáte jedinečný a lahodný spôsob podávania cvikly, náš recept je tou správnou voľbou. Tieto balzamikové guľôčky z červenej repy sú nielen vizuálne ohromujúce, ale aj plné chuti. Kombinácia zemitej cvikly a štipľavého balzamikového octu vytvára harmonickú rovnováhu, ktorá…
Mojito koktaily. Slúži ako gule! Aké je to skvelé. Tento lahodný a inovatívny koktail je dokonalým doplnkom na akúkoľvek párty alebo ako zábavu. Náš recept berie klasické mojito a premieňa ho na vizuálne ohromujúcu a lahodnú kokteilovú guľu. Tieto gule prekypujú osviežujúcou príchuťou limetky, mäty a rumu, zapuzdrené…
Pripravte sa pridať trochu zábavy a vkusu do vašich dezertov a syrových tanierov s našimi medovými perlami s použitím agaru! Tieto sladké a jemné perly vyrobené z agarového agaru ponúkajú nový nádych tradičných medových pochúťok. Len s hŕstkou ingrediencií môžete vytvoriť jedinečný a nádherný doplnok k vášmu…
Pripravte sa zapôsobiť na svojich hostí s našimi červenými portskými špagetovými gélmi s agarovým agarom! Tento zábavný a jedinečný recept využíva agarový agar a červené portské víno na vytvorenie úžasných špagiet podobných prameňov, ktoré určite pozdvihnú každé jedlo. Tento recept je ideálny na dodanie chuti na syrový tanier alebo na ozdobu sladkého dezertu...
Chcete pridať trochu šmrncu do svojho repertoáru dezertov? Nehľadajte nič iné ako náš recept na kocky citrónového agaru! Tieto kocky vyrobené z agaru agaru ponúkajú zábavný nádych tradičných citrónových dezertov. Len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami získate sviežu a pikantnú pochúťku, ktorá určite zapôsobí na vašu rodinu a priateľov. …
Super ľahký bubbletea. Na tieto krásky používame alginát sodný a laktát vápenatý.
Xanthan Gum je všestranná prísada, ktorá sa stala nenahraditeľnou v profesionálnych kuchyniach po celom svete. Toto silné zahusťovacie, stabilizačné a želírovacie činidlo ponúka množstvo výhod, od zlepšenia textúry a skladovateľnosti až po zvýšenie kvality rôznych pekárenských systémov. V tomto blogovom príspevku vám poskytneme komplexné tabuľky s podrobnosťami o správnom používaní xantánovej gumy…
Objavte všestranný svet xantánovej gumy v našom komplexnom blogu: spoznajte jej využitie, výhody a aplikácie v potravinárstve, kozmetike a priemysle. Objavte odborné poznatky a tipy na dosiahnutie optimálnych výsledkov. Rozšírte svoje znalosti o tejto kľúčovej zložke už teraz!
Alginát sodný je všestranná prísada často používaná v modernej gastronómii a molekulárnej kuchyni. Táto prírodná látka získaná z hnedých morských rias ponúka jedinečné vlastnosti, ktoré kuchárom a nadšencom do jedla umožňujú objavovať nové kulinárske techniky a textúry. V tejto komplexnej príručke poskytneme praktické informácie o používaní alginátu sodného vrátane meraní a pomerov pre…
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian