Perle Perle
Este atât de frumos: Perle de pere! Acest fel de mâncare răcoritor și unic este preparat cu o combinație a ingredientelor noastre speciale, inclusiv suc proaspăt de pere, Alginat de sodiu, Lactat de calciu și Apa demineralizata. Rezultatul este o explozie de aromă suculentă de pere la fiecare mușcătură. Pentru a adăuga o notă de aciditate, este inclus și un strop de suc de lămâie.
Această rețetă este perfectă pentru a-ți impresiona oaspeții la o cină sau pentru a adăuga o notă specială cocktailurilor tale de sâmbătă seara. Încearcă-l și fii uimit de aromele delicioase și neașteptate ale Perlelor noastre.
Gătit fericit!
Reteta Perle Perle
Echipamente
Ingrediente
- 100 gr Suc de pere
- 1 gr Alginat de sodiu
- 200 gr Apa demineralizata
- 4 gr Lactat de calciu
- Suc de lămâie
Instrucțiuni
- Amestecați apa demineralizată și lactatul de calciu.
- Perele se taie in patru si se pun intr-un vas cu zeama de lamaie. Apoi, folosind un extractor, extrageți sucul de pere.
- Amestecați sucul cu alginatul de sodiu.
- Se încălzește la foc mediu pentru a elimina aerul din amestec.
- Umpleți sticla Sferificator cu amestecul.
- Utilizați flaconul Sferificator pentru a picura sucul în amestecul de apă demineralizată și lactat de calciu.
- Clătiți perlele cu apă.
Ai incercat aceasta reteta?Anunță-ne how it was!
Romanian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Slovak 
Slovenian 
Swedish