Avokado Charcoal Tempura Batterissa Tänään sukellamme reseptiin, joka paitsi haastaa perinteiset ruoanlaittomenetelmät, myös tuo dramaattisen käänteen rakastettuun ainesosaan: avokadoon. Tämä rapeiden avokadon puremien resepti ei tarkoita vain herkullisen välipalan luomista; kyse on ruoanlaittotaiteen tutkimisesta moderneilla gastronomian tekniikoilla. …
Valmistaudu hurmaamaan ystäväsi ja perheesi näillä kevyillä, ilmavilla ja herkullisilla vegaanimarengeilla, jotka on valmistettu metyyliselluloosan taikuudesta! Nämä herkulliset herkut eivät ole vain munattomia, vaan ne tarjoavat myös saman suussa sulavan kokemuksen kuin perinteiset marengit. Täydellinen niille, joilla on ruokavaliorajoituksia tai jokaiselle, joka etsii innovatiivista käännettä…
Esittelyssä uusin reseptimme, jossa on innovatiivinen ja monipuolinen ainesosa – metyyliselluloosa. Tämä kasvipohjainen ainesosa on tullut yhä suositummaksi vegaanisessa ja kasvisruoassa ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta. Metyyliselluloosa on vegaaninen vaihtoehto gelatiinille, ja sillä on kyky luoda geelimäinen rakenne, mikä tekee siitä ihanteellisen käytettäväksi vegaanilihassa…
Oletko utelias käyttämään moderneja gastronomisia tekniikoita ruokiesi parantamiseen? Yksi ainesosa, joka sinun tulee ehdottomasti tutustua, on metyyliselluloosa. Tässä blogikirjoituksessa esittelemme sinulle tämän monipuolisen aineen ja näytämme, kuinka se voi viedä ruoanlaittosi uusiin korkeuksiin. Mikä on metyyliselluloosa? Metyyliselluloosa on kasvipohjainen sakeuttava ja stabiloiva…
Finnish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian