V oblasti moderného varenia je prezentácia rovnako dôležitá ako chuť. Cranberry Fluid Gel je dokonalým príkladom toho, ako môže jednoduchá obloha pozdvihnúť vaše jedlo na vyššiu úroveň. Tento všestranný gél, vyrobený len z niekoľkých ingrediencií, ponúka žiarivú farbu a kyslo-sladkú chuť, ktorá sa krásne spája…
Nič sa nevyrovná vôni čerstvo upečených muffinov, ktoré sa šíria vašou kuchyňou. Čokoládové muffiny, jeden z najjednoduchších a najobľúbenejších pečených výrobkov, sú obľúbené už celé generácie. Od raňajok až po popoludňajšie občerstvenie ponúkajú dokonalú rovnováhu sladkosti a pohodlia. Ale čo keby ste si dali tú klasiku...
Kulinársky svet neustále hľadá nové, inovatívne spôsoby, ako premeniť klasické ingrediencie na kreatívne majstrovské diela. Jedným z takýchto moderných twistov je ovocná fólia, jemná, priesvitná fólia vyrobená z ovocného pyré, ktorá ponúka nekonečné možnosti na pokovovanie a zdobenie pomocou nášho prášku Crisp Film a Ultratex. Ale aj keď sa tento koncept môže zdať…
Vo svete kulinárskeho umenia je prezentácia rovnako dôležitá ako chuť. Jedným z najinovatívnejších a najpútavejších prvkov, ktoré môžete pridať do svojho dezertného repertoáru, je čokoládová škrupina. Tieto elegantné a lahodné výtvory ponúkajú nielen výrazný vizuálny prvok, ale poskytujú aj uspokojivú trhlinu, ktorá odhaľuje dekadentné dobroty…
Tuille, jemná, chrumkavá francúzska oblátka, zdobí kulinársky svet po stáročia. Tradične vyrábaná z jednoduchých ingrediencií, ako je múka, cukor a maslo, tuille (čo vo francúzštine znamená „dlaždice“) bola pomenovaná pre svoju podobnosť so zakrivenými strešnými taškami, ktoré sa bežne vyskytujú v Provensálsku. Historicky sa tieto tenké, chrumkavé sušienky často podávali ako elegantná ozdoba…
Predstavujeme náš najnovší recept pre dobrodružného a kreatívneho šéfkuchára – sýtené tempura cesto! Táto jedinečná a inovatívna receptúra kombinuje chrumkavosť tempury s ľahkou a vzdušnou textúrou sýtenia s využitím nášho všestranného Easy Whip. Umenie a veda sýteného cesta: Ostrá revolúcia vo vyprážaní Vyprážanie je kulinárska technika, ktorá…
Predstavujeme náš najnovší recept, espumu zo sladkých zemiakov a ananásu! Toto jedlo je dokonalou kombináciou sladkého a slaného, s bonusom ľahkej a vzdušnej textúry vďaka nášmu Easy Whip. Skúmanie umenia Espuma: Pena z ananásu a sladkých zemiakov Vo svete modernej gastronómie len málo techník spôsobilo revolúciu…
Toto jedlo je lahodnou fúziou japonskej a francúzskej kuchyne, ktorá kombinuje umami chute húb a dashi s textúrou klasickej teriny. Je ideálny pre každú príležitosť, či už organizujete večeru alebo hľadáte jedinečné predjedlo. Na výrobu nášho gélu používame náš Vegi gél. Vezmite prosím na vedomie…
Skúmanie umenia molekulárnej gastronómie: Jablkové kaviárové perly Vitajte vo fascinujúcom svete molekulárnej gastronómie, kde sa kulinárska veda stretáva s umením a vytvára neobyčajné kulinárske zážitky. Dnes sa ponoríme do inovatívnej techniky sférifikácie, aby sme vytvorili jablkové kaviárové perly – moderný kulinársky zázrak, ktorý premieňa jednoduchý jablkový džús na elegantné, voňavé guľôčky. Tieto drobné…
Čučoriedkové muffiny so svojou jemnou striedkou a návalmi šťavnatých bobúľ sú obľúbenou pochúťkou po celé generácie. Ich história je bohatá a fascinujúca a siaha až k raným americkým osadníkom, ktorí upravovali recepty anglických koláčov pomocou pôvodných surovín. Pridanie čučoriedok, ktoré pochádzajú zo Severnej Ameriky, bolo prirodzeným a príjemným vylepšením. Stručný…
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian