Premeňme obyčajné arašidové maslo na čarovný, nadýchaný prášok! Naša tajná ingrediencia? maltodextrín! Táto úžasná prísada nám pomáha premeniť látky s vysokým obsahom tuku, ako je arašidové maslo, na ľahký, vzdušný prášok, s ktorým je zábava pracovať a má príjemnú chuť.
V modernej gastronómii sa maltodextrín používa na premenu vysokotučných tekutín na prášky. Napríklad profesionálni kuchári môžu použiť maltodextrín na vytvorenie efektu „pôdy“ alebo „piesku“ s potravinami, ako je olivový olej alebo čokoláda, čím dodajú jedlám vizuálne zaujímavý a textúrne jedinečný prvok.
Či už ste profesionálny kuchár, domáci kuchár alebo jednoducho nadšenec do jedla, tento recept vám otvorí úplne novú sféru kulinárskych možností! Predstavte si prekvapenie na tvárach vašich priateľov, keď uvidia známe arašidové maslo v úplne novej podobe! Pridajte ho na koláče, zákusky alebo ako spôsob na vytvorenie „jedlého piesku“.
Pamätajte, že varenie nie je len každodenná práca, je to príležitosť prejaviť svoju kreativitu a vášeň. Nebojte sa preto experimentovať a vyskúšať niečo nové!
Ps. Ak ste pripravení experimentovať ďalej: skúste to s Nutellou alebo olivovým olejom :).
Veľa šťastia pri varení!
Arašidové maslo v prášku – s maltodextrínom
Vybavenie
- Kuchynský robot
Ingrediencie
- 50 gram Hladké arašidové maslo
- 100 gram maltodextrín
Inštrukcie
- Umiestnite hladké arašidové maslo do kuchynského robota.
- Do kuchynského robota počas chodu pomaly pridávajte maltodextrín.
- Pokračujte v miešaní, kým zmes nevytvorí svetlý, nadýchaný prášok.
- Prášok arašidového masla skladujte vo vzduchotesnej nádobe, kým ho nebudete pripravení použiť.
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian 
Swedish