Puter od kikirikija u prahu – s maltodekstrinom

Pretvorimo obični maslac od kikirikija u čaroban, pahuljasti prah! Naš tajni sastojak? Maltodekstrin! Ovaj nevjerojatni aditiv pomaže nam pretvoriti tvari s visokim udjelom masti, poput maslaca od kikirikija, u lagani, prozračni prah s kojim je zabavno raditi i divnog okusa.

U modernoj gastronomiji maltodekstrin se koristi za pretvaranje tekućina s visokim postotkom masti u prah. Na primjer, profesionalni kuhari mogu koristiti maltodekstrin za stvaranje efekta "tla" ili "pijeska" s namirnicama poput maslinovog ulja ili čokolade, dodajući vizualno zanimljiv i teksturalno jedinstven element jelima.

Bilo da ste profesionalni kuhar, domaći kuhar ili jednostavno zaljubljenik u hranu, ovaj recept će vam otvoriti potpuno novo carstvo kulinarskih mogućnosti! Zamislite iznenađenje na licima svojih prijatelja kada vide poznati maslac od kikirikija u potpuno novom obliku! Dodajte ga na kolače, deserte ili kao način za stvaranje 'jestivog pijeska'.

Zapamtite, kuhanje nije samo svakodnevni zadatak, to je prilika da izrazite svoju kreativnost i strast. Stoga se ne bojte eksperimentirati i probati nešto novo!

P.s. Ako ste spremni eksperimentirati dalje: probajte ovo s Nutellom ili malo maslinovog ulja :).

Sretno kuhanje!

Puter od kikirikija u prahu - s maltodekstrinom

Puter od kikirikija u prahu – s maltodekstrinom

Specijalni sastojci Europa
Ovo je fantastičan kulinarski trik za iznenađenje vašeg gosta: maslac od kikirikija u prahu! Kako to radimo? Maltodekstrin.
5 od 1 glasa
Vrijeme kuhanja 10 minuta
Ukupno vrijeme 10 minuta
Tečaj Prilog
Posluge 4

Oprema

Sastojci
  

upute
 

  • Stavite glatki maslac od kikirikija u multipraktik.
  • Polako dodajte maltodekstrin u procesor hrane dok radi.
  • Nastavite miješati dok smjesa ne formira lagani, pahuljasti prah.
  • Čuvajte maslac od kikirikija u prahu u hermetički zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za upotrebu.
Ključna riječ Maltodekstrin, maslac od kikirikija
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam how it was!
5 od 1 glasa (1 ocjena bez komentara)

Plaats een reactie

Ocjena recepta




hrCroatian