Pojďme přeměnit obyčejné arašídové máslo v kouzelný, nadýchaný prášek! Naše tajná přísada? maltodextrin! Tato úžasná přísada nám pomáhá přeměnit látky s vysokým obsahem tuku, jako je arašídové máslo, na lehký, vzdušný prášek, se kterým je zábava pracovat a lahodně chutná.
V moderní gastronomii se maltodextrin používá k přeměně vysokotučných tekutin na prášky. Například profesionální kuchaři mohou použít maltodextrin k vytvoření efektu „půdy“ nebo „písku“ s potravinami, jako je olivový olej nebo čokoláda, čímž dodají pokrmům vizuálně zajímavý a texturově jedinečný prvek.
Ať už jste profesionální kuchař, domácí kuchař nebo prostě nadšenec do jídla, tento recept vám otevře zcela novou sféru kulinářských možností! Představte si překvapení na tvářích vašich přátel, když uvidí známé arašídové máslo ve zcela nové podobě! Přidejte ho na dorty, dezerty nebo jako způsob, jak vytvořit „jedlý písek“.
Pamatujte, že vaření není jen každodenní práce, je to příležitost vyjádřit svou kreativitu a vášeň. Nebojte se proto experimentovat a vyzkoušet něco nového!
Ps. Pokud jste připraveni dále experimentovat: zkuste to s Nutellou nebo olivovým olejem :).
Veselé vaření!
Arašídové máslo v prášku – s maltodextrinem
Zařízení
- Kuchyňský robot
Ingredience
- 50 gram Hladké arašídové máslo
- 100 gram maltodextrin
Instrukce
- Vložte hladké arašídové máslo do kuchyňského robotu.
- Do kuchyňského robotu za chodu pomalu přidávejte maltodextrin.
- Pokračujte v míchání, dokud směs nevytvoří světlý, nadýchaný prášek.
- Uchovávejte prášek arašídového másla ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudete připraveni jej použít.
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian