Pear Pearls
Ez nagyon szép: Pear Pearls! Ez a frissítő és egyedi étel különleges összetevőink kombinációjával készül, beleértve a friss körtelét, Nátrium-alginát, Kalcium-laktát és Ásványtalanított víz. Az eredmény egy lédús körte íze minden falatban. A savanyúság fokozása érdekében egy csepp citromlevet is adunk hozzá.
Ez a recept tökéletes ahhoz, hogy lenyűgözze vendégeit egy vacsorán, vagy különleges hangulatot adjon szombat esti koktéljaihoz. Próbáld ki, és lepődj meg Körtegyöngyeink finom és váratlan ízeiben.
Boldog Főzést!
![](https://recipes-specialingredientseurope.b-cdn.net/wp-content/uploads/2024/03/sphefirication_1_smaller-500x500.jpg)
Pear Pearls Recept
Felszerelés
Hozzávalók
- 100 gr Körtelé
- 1 gr Nátrium-alginát
- 200 gr Ásványtalanított víz
- 4 gr Kalcium-laktát
- Citromlé
Utasítás
- Keverje össze a sómentes vizet és a kalcium-laktátot.
- A körtét felnegyedeljük, és citromlével egy tálba tesszük. Ezután egy extraháló segítségével kivonjuk a körte levét.
- Keverje össze a levet nátrium-algináttal.
- Közepes lángon melegítjük, hogy eltávolítsuk a levegőt a keverékből.
- Töltse meg a szferifikátor palackot a keverékkel.
- Használja a szferifikátor palackot, hogy a levet a demineralizált víz és kalcium-laktát keverékbe csepegtesse.
- Öblítse le a gyöngyöket vízzel.
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk how it was!