Abszint Candyfloss

Abszint Candyfloss

Ez a cukorka fogselyem recept tökéletes azok számára, akik szeretik a titokzatosságot és egy csipetnyi nosztalgiát édes csemegéikben. Abszint Candyfloss Receptünk a nagyon erős abszint merész és intenzív ízeit ötvözi a fokhagyma meglepő csavarásával az egyedi és felejthetetlen ízélmény érdekében.

A tökéletes állag eléréséhez speciális összetevőnket használjuk Zorbit, tápióka maltodextrin, amely a folyadékot pelyhes, cukorkafogselyemszerű állagmá alakítja. Szóval miért nem próbálja ki ezt a receptet, és minden falatnál megenged egy kis varázslatot?

Jó főzést!

Abszint Candyfloss recept

Special Ingredients Europe

Abszint, amelyet gyakran "La Fée Verte"-nek (A zöld tündérnek) hívnak – de cukorka selyemmé alakítva

Még nincs értékelés

Recept nyomtatása Pin Recept

Felkészülési idő 10 percek perc

Tanfolyam Koktélok

Konyha Molekuláris

Adagok 1

Felszerelés

• Precíziós Skála
• Candyfloss gép (opcionális)

Hozzávalók

  

1x2x3x

• 5 gr Nagyon erős abszint (85-90% Vol.)
• 2 gr Fokhagyma
• 10 gr Zorbit (tápióka maltodextrin)

Utasítás

 

• Helyezze a Zorbit és a finomra zúzott fokhagymát egy tálba, és fokozatosan adjuk hozzá az abszintot. Könnyű por lesz belőle.
• Készítse elő a Candyfloss-t egy candyfloss-géppel, vagy vásároljon kész cukorkát egy boltban.
• Szórjuk meg a Candyflosst az abszintporral és egy kevés tárkonyos cukorral.

Videó

Kulcsszó Fokhagyma, nagyon erős abszint (85-90% Vol.), Zorbit

Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk how it was!