Δίσκοι Champignon με μανιτάρια

Δίσκοι Champignon με μανιτάρια

Αυτό είναι υπέροχο: Δίσκοι Champignon με μανιτάρια! Αυτοί οι νόστιμοι δίσκοι δεν είναι μόνο οπτικά ελκυστικοί, αλλά και γεμάτοι γεύση χάρη στο ειδικό συστατικό μας Άγαρ Άγαρ. Με λίγα απλά υλικά, όπως φρέσκα μανιτάρια, ζωμό κοτόπουλου και μια πινελιά ελαιόλαδου, αυτοί οι δίσκοι είναι εύκολοι στην κατασκευή και τέλειοι για κάθε περίσταση.

Γιατί λοιπόν να μην τα δοκιμάσετε και να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτό το μοναδικό και νόστιμο πιάτο; Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε μας δικτυακός τόπος για πιο δημιουργικές και καινοτόμες συνταγές χρησιμοποιώντας τα μοριακά συστατικά μας.

Καλό μαγείρεμα!

Δίσκοι Champignon με μανιτάρια

Ειδικά συστατικά Ευρώπη

5 από 1 ψήφο

Εκτύπωση συνταγής Συνταγή καρφίτσας

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 30 λεπτά λεπτά

Σειρά μαθημάτων Συνοδευτικό

Κουζίνα Μοριακός

μερίδες 4

Εξοπλισμός

• Ζυγαριά Ακρίβειας

Συστατικά

  

1x2x3x

• 200 γρ Μανιτάρια champignon
• 200 ml Νερό
• 4 γρ Άγαρ Άγαρ
• 300 ml ζωμός κοτόπουλου
• Αλάτι για γεύση
• Ελαιόλαδο

Οδηγίες

 

• Ανακατεύουμε τα μανιτάρια, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου.
• Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
• Φιλτράρουμε με σήτα και βάζουμε σε άλλο ταψί.
• Προσθέστε σταδιακά το Agar Agar ενώ ανακατεύετε / ανακατεύετε.
• Αφήνουμε να βράσει στους 100℃.
• Αδειάζουμε σε ταψί και κρυώνουμε στους 20 βαθμούς.
• Κόβουμε σε μικρούς κύκλους χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουπάτ για μπισκότα.
• Τοποθετήστε πολλούς δίσκους σε κύκλο σε ξεχωριστό πιάτο.

Λέξη-κλειδί άγαρ άγαρ, ζωμό κοτόπουλου, μανιτάρια, ελαιόλαδο

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας how it was!