Champignonskiver med champignon

Champignonskiver med champignon

Det her er fedt: Champignon-champignonskiver! Disse velsmagende diske er ikke kun visuelt tiltalende, men også fyldt med smag takket være vores specielle ingrediens Agar Agar. Med blot nogle få enkle ingredienser, herunder friske svampe, hønsefond og et strejf af olivenolie, er disse skiver nemme at lave og perfekte til enhver lejlighed.

Så hvorfor ikke give dem en chance og imponere dine venner og familie med denne unikke og lækre ret? Glem ikke at besøge vores internet side for mere kreative og innovative opskrifter ved hjælp af vores molekylære ingredienser.

God madlavning!

Champignonskiver med champignon

Særlige ingredienser Europa
5 fra 1 stemme
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Ret Tilbehør
Køkken Molekylær
Antal 4

Ingredienser
  

  • 200 gr Champignon champignon
  • 200 ml Vand
  • 4 gr Agar Agar
  • 300 ml Hønsefond
  • Salt efter smag
  • Olivenolie

Sådan gør du
 

  • Blend svampene, kom dem derefter i en gryde med en lille smule olivenolie og tilsæt hønsefond.
  • Kog ved middel varme i 10 minutter.
  • Filtrer med en sigte og kom i en anden gryde.
  • Tilsæt gradvist agar-agaren, mens du rører/pisker.
  • Bring det i kog ved 100℃.
  • Hæld i en bakke og afkøl til 20℃.
  • Skær i små cirkler ved hjælp af en lille udstikker.
  • Arranger flere diske i en cirkel på en separat plade.
Søgeord agar agar, kyllingefond, svampe, olivenolie
Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!

Skriv en kommentar

Bedømmelse af opskrifter




da_DKDanish