Raziskovanje umetnosti molekularne gastronomije: biseri iz jabolčnega kaviarja Dobrodošli v fascinantnem svetu molekularne gastronomije, kjer se kulinarična znanost sreča z umetnostjo, da ustvarite izjemna obedovalna doživetja. Danes se potapljamo v inovativno tehniko sferifikacije za izdelavo jabolčnih kaviarskih biserov – sodobnega kulinaričnega čudeža, ki preprost jabolčni sok spremeni v elegantne, aromatične krogle. Te drobne…
Kopel iz natrijevega alginata V inovativnem svetu modernistične kuhinje natrijev alginat izstopa kot transformativna sestavina. Njegove edinstvene lastnosti omogočajo kulinaričnim profesionalcem in navdušencem, da premaknejo meje teksture in oblike v gastronomiji, kar vodi do osupljivih jedi in pijač, ki so tako privlačne kot tudi okusne. Tukaj je bližje …
Modernistični pridih klasičnega Cucumber Gimlet Dobrodošli v fascinantnem svetu modernistične kuhinje, kjer se tradicionalni recepti spremenijo v senzacionalna doživetja. Danes ponovno obravnavamo priljubljeno klasiko, Cucumber Gimlet, in ji dodamo kanček kulinarične znanosti, da bomo razveselili vaše brbončice in vašo radovednost. Brezčasna privlačnost …
Koktajl krogla Bloody Mary! Dobrodošli v prelomni interpretaciji enega najbolj ikoničnih koktajlov na svetu z našim novim sferificiranim receptom Bloody Mary. Ta klasična pijača, znana po svojih drznih okusih in obnovitvenih lastnostih, je že od svojih začetkov v zgodnjem 20. stoletju rezana malica in zdravilo proti mačku. Krvavi …
Cocktail Chocolate Orange Martini Prepustite se razkošni fuziji bogate čokolade in pikantne pomaranče s koktajlom Chocolate Orange Martini, koktajlom, ki ta dva drzna okusa elegantno združi v prefinjeno poslastico za čute. Ta čudovita mešanica, ki izvira iz kreativnega zasuka klasičnega martinija, je požela priznanje zaradi popolnega …
White Russian Cocktail Spheres Potopite se v kremast, razvajajoč svet našega inovativnega recepta za White Russian Cocktail, sodoben pridih klasike, ki je prestala preizkus časa. The White Russian, dekadentna mešanica vodke, kavnega likerja in smetane, se je prvič pojavila na koktajl sceni v poznih 1940-ih …
Koktajl Mojito z lubenico Oglejte si ta recept za koktajl Mojito z lubenico! Ta osvežujoč in modernističen pridih klasičnega koktajla je popoln za vroče poletne dni. Narejena iz svežega soka lubenice in naše posebne sestavine, natrijevega alginata, bo ta pijača zagotovo navdušila vaše goste. S samo 6 preprostimi sestavinami je enostavno pripraviti …
Pear Pearls To je tako lepo: Pear Pearls! Ta osvežilna in edinstvena jed je narejena s kombinacijo naših posebnih sestavin, vključno s svežim hruškovim sokom, natrijevim alginatom, kalcijevim laktatom in demineralizirano vodo. Rezultat je izbruh sočnega okusa hruške v vsakem grižljaju. Če želite dodati pridih kislosti, kanček limone …
Gin and Tonic Spheres s tehniko povratne sferifikacije Pripravite se, da izboljšate svojo igro gin in tonic z našim najnovejšim receptom – Gin and Tonic Spheres! Ta edinstvena in osvežilna pijača združuje klasične okuse gina in tonika s sodobnim pridihom s tehniko obratne sferifikacije. S pomočjo naših posebnih sestavin z …
Oglejte si te balzamične kroglice rdeče pese! Če iščete edinstven in okusen način postrežbe pese, je naš recept odlična izbira. Te balzamične kroglice rdeče pese niso samo vizualno osupljive, ampak tudi polne okusa. Kombinacija zemeljske rdeče pese in ostrega balzamičnega kisa ustvarja harmonično ravnovesje, ki je oboje…
Slovenian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak