Skúmanie umenia molekulárnej gastronómie: Jablkové kaviárové perly Vitajte vo fascinujúcom svete molekulárnej gastronómie, kde sa kulinárska veda stretáva s umením a vytvára neobyčajné kulinárske zážitky. Dnes sa ponoríme do inovatívnej techniky sférifikácie, aby sme vytvorili jablkové kaviárové perly – moderný kulinársky zázrak, ktorý premieňa jednoduchý jablkový džús na elegantné, voňavé guľôčky. Tieto drobné…
Modernistický twist na klasický Cucumber Gimlet Vitajte vo fascinujúcom svete modernistickej kuchyne, kde sa tradičné recepty menia na senzačné zážitky. Dnes znovu navštívime obľúbenú klasiku, Cucumber Gimlet, a naplníme ju kúskom kulinárskej vedy, aby sme potešili vaše chuťové bunky aj vašu zvedavosť. Nadčasová príťažlivosť…
Koktejlová guľa Bloody Mary! Vitajte v prelomovej interpretácii jedného z najznámejších kokteilov na svete s našou novou sférickou receptúrou Bloody Mary. Tento klasický nápoj, známy svojimi odvážnymi chuťami a regeneračnými vlastnosťami, bol základom neskorých brunchov a liekom na kocovinu už od svojho vzniku na začiatku 20. storočia. Krvavé…
Chocolate Orange Martini Cocktail Doprajte si luxusné spojenie bohatej čokolády a pikantného pomaranča s Chocolate Orange Martini Cocktail, kokteilom, ktorý elegantne spája tieto dve odvážne chute do sofistikovanej pochúťky pre zmysly. Táto nádherná zmes, ktorá vznikla ako kreatívna variácia na klasickom martini, si získala uznanie pre svoje dokonalé…
White Russian Cocktail Spheres Ponorte sa do krémového, pôžitkárskeho sveta našej inovatívnej receptúry White Russian Cocktail, modernej verzie klasiky, ktorá obstála v skúške času. White Russian, dekadentná zmes vodky, kávového likéru a smotany, sa prvýkrát dostala na kokteilovú scénu koncom 40-tych rokov...
Laktátový kúpeľ vápenatý Toto je základný recept pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoju hru s varením pomocou molekulárnych prísad. Hlavnou zložkou sú špeciálne zložky Laktát vápenatý. V molekulárnej gastronómii hrá kúpeľ s laktátom vápenatým kľúčovú úlohu vo fascinujúcom procese sférifikácie. Táto technika umožňuje kuchárom zapúzdriť chute…
Pear Pearls To je také pekné: Pear Pearls! Toto osviežujúce a jedinečné jedlo je vyrobené z kombinácie našich špeciálnych ingrediencií vrátane čerstvej hruškovej šťavy, alginátu sodného, laktátu vápenatého a demineralizovanej vody. Výsledkom je výbuch šťavnatej hruškovej chuti v každom súste. Na dodanie kyslosti kvapka citrónu...
Guľôčky s ginom a tonikom pomocou techniky obrátenej sférifikácie Pripravte sa na pozdvihnutie hry s ginom a tonikom s naším najnovším receptom – guľôčky s ginom a tonikom! Tento jedinečný a osviežujúci nápoj kombinuje klasické chute ginu a toniku s moderným nádychom pomocou techniky reverznej sférifikácie. S pomocou našich špeciálnych ingrediencií s…
Pozrite sa na tieto balzamové guľôčky z červenej repy! Ak hľadáte jedinečný a lahodný spôsob podávania cvikly, náš recept je tou správnou voľbou. Tieto balzamikové guľôčky z červenej repy sú nielen vizuálne ohromujúce, ale aj plné chuti. Kombinácia zemitej cvikly a štipľavého balzamikového octu vytvára harmonickú rovnováhu, ktorá…
Mojito koktaily. Slúži ako gule! Aké je to skvelé. Tento lahodný a inovatívny koktail je dokonalým doplnkom na akúkoľvek párty alebo ako zábavu. Náš recept berie klasické mojito a premieňa ho na vizuálne ohromujúcu a lahodnú kokteilovú guľu. Tieto gule prekypujú osviežujúcou príchuťou limetky, mäty a rumu, zapuzdrené…
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian