Veggieburgerrecept (även veganskt)
Vår Veggie/Vegan Burger är packad med finhackade grönsaker och infunderad med vår speciella ingrediens, Lätt bindemedel®, denna hamburgare är inte bara utsökt utan också veganvänlig. Med tillägg av lite grundläggande kryddor med salt, svartpeppar, persilja och vitlökspulver eller färsk vitlök är denna hamburgare ett smakrikt och hälsosamt alternativ till traditionella hamburgare. Följ våra enkla instruktioner och njut av en skuldfri måltid som säkerligen kommer att tillfredsställa även de mest kräsna ätande. Så elda upp grillen och gör dig redo att ta ditt hamburgerspel till nästa nivå.
Glad matlagning!
Vegetarisk/vegansk hamburgerrecept
Utrustning
Ingredienser
- 700 gr Blandade eller finhackade grönsaker
- 250 gr Kallt vatten
- 25 gr Lätt bindemedel
- 8 gr Salt
- 2 gr Svartpeppar
- 1 gr Persilja
- 1 gr Vitlökspulver eller 1-2g färsk vitlök
Instruktioner
Skapa hamburgerblandning
- Tillsätt 25 g Easy Binder till 250 g kallt vatten och blanda ihop med en stavmixer eller en stavmixer i några sekunder för att göra Easy Binder®-lösningen.
- Blanda alla ingredienser och Easy Binder-lösningen tillsammans, använd antingen en elektrisk mixer eller mixa för hand i en stor skål med en spatel i 2-5 minuter tills det är väl blandat.
När blandningen är klar, välj 1 av dessa 3 alternativ
- Lägg din blandning i formar och se till att varje form är full och kompakt utan luftbubblor.
- Vakuumpacka varje hamburgare för att ta bort luft och kompaktera.
- Forma och kompaktera dina hamburgare för hand genom att pressa ut eventuell luft. Slå sedan in tätt i matfilm.
Nästa steg
- Förvara i kylen (temperatur 2-5ºC), i mellan 8 till 24 timmar tills den stelnat.
- Dina hamburgare är nu redo att lagas, frysas eller skivas.
Provat detta recept?Låt oss veta how it was!
Swedish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian