Vandmelon Mojito Cocktail

Name: Vandmelon Mojito Cocktail Opskrift
Cook time: 10 min
Ingredients: 80 ml ginger beer; 40 ml rum; 30 ml suspension syrup; 20 ml lime juice; 240 ml watermelon juice; 10 gr white rum; 50 gr sugar; 1.5 gr Sodium Alginate; 10 gr calcium chloride; 1 L water

Tjek denne vandmelon Mojito Cocktail opskrift! Dette forfriskende og modernistiske twist på en klassisk cocktail er perfekt til en varm sommerdag. Lavet med frisk vandmelonjuice og vores specielle ingrediens, Sodium Alginate, vil denne drink helt sikkert imponere dine gæster.

Med kun 6 enkle ingredienser er den nem at piske op og nyde på ingen tid. Kombinationen af ingefærøl, rom, suspensionssirup, limesaft og hvid rom skaber en lækker afbalanceret smag, mens tilsætningen af vandmelonjuice tilføjer et strejf af sødme.

For et ekstra strejf af sødme anbefaler vi at bruge flormelis til at kante dine glas. Vi bruger den direkte sfærificeringsteknik til at skabe de smukke vandmelonperler ved hjælp af Natriumalginat.

Så hvorfor ikke give vores Watermelon Mojito en chance og løfte dit cocktailspil?

God madlavning!

Vandmelon Mojito Cocktail Opskrift

Særlige ingredienser Europa

En forfriskende variant af en mojito med ingefærøl-base, lime og frisk mynte, afsluttet med små kugler af vandmelonkaviar

Ingen vurderinger endnu

Udskriv Pin opskrift

Tilb. tid 10

Ret Cocktails

Køkken Molekylær

Antal 1

Udstyr

Præcisionsskala

Ingredienser

Vandmelon Mojito drink

80 ml ingefær øl
40 ml rom
30 ml suspensionssirup
20 ml Limesaft

Vandmelon kaviar

240 ml vandmelon juice
10 gr hvid rom
50 gr sukker
1.5 gr Natriumalginat

Calciumklorid bad

10 gr Kalcium Klorid
1 L vand

Sådan gør du

Vandmelon Mojito drink

Bland mojito-ingredienserne i et glas fyldt med is og rør rundt for at afkøle drinken, sigt derefter i et frisk glas og server.

Calciumchloridbad

Lav calciumbadet ved at blande vandet og calciumchloridet

Vandmelon kaviar

Blend alle ingredienserne godt sammen. Før blandingen gennem en sigte eller muslin for at fjerne luftbobler.
Brug en pipette eller sprøjte til at lave kaviarkugler ved at droppe vandmelonblandingen i et calciumchloridbad.
Lad kaviaren reagere i tredive sekunder, fjern derefter med en hulske og skyl i et bad med frisk vand
For at servere hæld den tilberedte cocktail i et glas eller glasrør, rør derefter noget af vandmelonkaviaren i drinken og server pyntet med friske mynteblade.

Søgeord Ingefærøl, Limejuice, Rom, Natriumalginat, Suspensionssirup, Vandmelonjuice, Hvid Rom

Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!

Vandmelon Mojito Cocktail Opskrift

Vandmelon Mojito Cocktail

Vandmelon Mojito Cocktail Opskrift

Udstyr

Ingredienser 1x2x3x

Vandmelon Mojito drink

Vandmelon kaviar

Calciumklorid bad

Sådan gør du

Vandmelon Mojito drink

Calciumchloridbad

Vandmelon kaviar

Skriv en kommentar Annuller svar

Ingredienser