Gör dig redo att imponera på dina gäster med våra Red Port Spaghetti-liknande geler med agaragar! Detta roliga och unika recept använder agar-agar och rött portvin för att skapa fantastiska, spagettiliknande strängar som säkerligen kommer att lyfta alla rätter. Perfekt för att ge lite känsla till ett ostfat eller garnera en söt efterrätt, det här receptet är mångsidigt och kan skräddarsys efter eget tycke. Du kan också experimentera med olika smaker och färger för att skapa en rad spagettiliknande geler.
Glad matlagning!
Red Port Spaghetti-Like – med Agar Agar
Utrustning
Ingredienser
- 2 g Agar Agar
- 150 ml Vatten
- 50 ml Rött portvin
- 20 g Strösocker
Instruktioner
- I en liten kastrull, kombinera vattnet, agar-agarpulver, rött portvin och strösocker. Vispa väl att kombinera.
- Värm blandningen på medelvärme tills den får sjuda, rör om då och då.
- Sänk värmen till låg och fortsätt att koka i 2-3 minuter tills agar-agar och sockret är helt upplösta.
- Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna i några minuter.
- Klipp en längd av silikonslangen till önskad spagettilängd. Se till att innerdiametern är tillräckligt liten för att hålla gelblandningen.
- Fyll en matspruta med gelblandningen och injicera den försiktigt i slangen.
- Håll slangen under kallt vatten så att gelen stelnar (inuti slangen). Det här tar förmodligen någon minut eller så.
- När gelén har stelnat, ta försiktigt bort sprutan genom att ta den ur slangen. Tillsätt lite vatten i sprutan, sätt tillbaka sprutan på tuben och "tryck ut" gelén ur tuben med hjälp av vattentrycket.
- Använd en vass kniv och skär försiktigt gelén i spagettiliknande strängar. Förvara tills det behövs (upp till två dagar)
- Använd den som garnering till desserter, ostbrickor eller andra rätter.
Provat detta recept?Låt oss veta how it was!
Swedish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian