Temos o prazer de compartilhar com você uma receita que mostra as incríveis capacidades de Pectinex. Esta receita vai ensiná-lo a fazer um suco de fruta delicioso e claro que certamente impressionará seus amigos e familiares. Com a ajuda de Pectinex, você poderá criar um suco cristalino e cheio de sabor de frutas frescas. Siga nossas instruções passo a passo e você estará saboreando um refrescante copo de suco caseiro em pouco tempo. Vamos começar!
Cozinha feliz!
Suco de Frutas Cristalino com Pectinex
Equipamento
- coador fino
Ingredientes
- 1000 g Fruta
- 1000 g Água
- 2 g Pectinex
Instruções
- Lave bem as frutas e corte-as em pedaços pequenos.
- Adicione as frutas e a água em uma panela e deixe ferver.
- Reduza o fogo e deixe ferver por 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione Pectinex e mexa bem.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Coe a mistura através de um filtro de malha fina ou gaze.
- Descarte os sólidos e guarde o suco de fruta claro em um recipiente limpo e hermético na geladeira. Use-o para fazer coquetéis cristalinos, um suco fresco em um dia quente de verão ou para acompanhar sua sobremesa.
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prateći objave jednog Talijana, gastro stručnjaka naletio sam na pojam pectinex u jednom njegovom jednostavnom i zanimljivom receptu. pa sam tako potražio sam pobliže objašnjenje iz više izvora i doznao što je to – za pektin sam dakako znao. jedan od tih izvora je bila i ova vaša stranica na koju ću se, vjerujem, rado vraćati. ako vas zanima taj njegov recept, kombinira i sous vide tehniku, mogu vam ga poslati ako treba i prevesti. LP – Marin