We zijn verheugd om een recept met u te delen dat de verbazingwekkende mogelijkheden laat zien van Pectinex. Dit recept leert je hoe je een heerlijk, helder vruchtensap maakt waarmee je zeker indruk zult maken op je vrienden en familie. Met behulp van Pectinex kun je een sap maken dat kristalhelder is en barst van de smaak van vers fruit. Volg onze stapsgewijze instructies en binnen de kortste keren drink je een verfrissend glas huisgemaakt sap. Laten we beginnen!
Veel kookplezier!
Kristalhelder Vruchtensap met Pectinex
Apparatuur
- Fijne zeef
Ingrediënten
- 1000 G Fruit
- 1000 G Water
- 2 G Pectinex
Instructies
- Was het fruit grondig en snijd het in kleine stukjes.
- Doe het fruit en het water in een pan en breng aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
- Haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.
- Voeg Pectinex toe en roer goed.
- Laat 30 minuten zitten.
- Zeef het mengsel door een fijnmazige zeef of kaasdoek.
- Gooi de vaste stoffen weg en bewaar het heldere vruchtensap in een schone, luchtdichte verpakking in de koelkast. Gebruik hem om kristalheldere cocktails te maken, een vers sapje op een warme zomerdag of als begeleider van je dessert.
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!
Dutch 
English 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian
prateći objave jednog Talijana, gastro stručnjaka naletio sam na pojam pectinex u jednom njegovom jednostavnom i zanimljivom receptu. pa sam tako potražio sam pobliže objašnjenje iz više izvora i doznao što je to – za pektin sam dakako znao. jedan od tih izvora je bila i ova vaša stranica na koju ću se, vjerujem, rado vraćati. ako vas zanima taj njegov recept, kombinira i sous vide tehniku, mogu vam ga poslati ako treba i prevesti. LP – Marin