La migliore salsa o salsa al formaggio - con citrato di sodio

Il compagno perfetto in una serata di gioco: una salsa cremosa e sognante al formaggio che eleverà le tue ali di pollo calde, verdure, pane e nachos al livello successivo! Che tu sia uno chef professionista o un appassionato di cucina a casa, questa ricetta è un punto di svolta. E: è super super facile. Qual è il segreto, chiedi? Suo Citrato di sodio, il nostro ingrediente superstar che renderà la tua salsa al formaggio incredibilmente liscia e davvero vellutata.

Non dovrai più preoccuparti che la tua salsa si separi o si raggrumi, il citrato di sodio ti ha coperto! Questo meraviglioso emulsionante assicura che il tuo formaggio e l'acqua si fondano perfettamente, dandoti una salsa lussuosa che è una vera delizia per il palato. Quindi indossa il grembiule, rimboccati le maniche e preparati a preparare la migliore salsa al formaggio che tu abbia mai assaggiato. Ricorda, il cibo è un'arte e la cucina è la tua tela.

Buona cucina!

Salsa al formaggio con citrato di sodio

La migliore salsa o salsa al formaggio - con citrato di sodio

Quelle fantastiche ali di pollo o verdure calde meritano il
4.56 da 9 voti
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Piatto Contorno

Ingredienti
  

  • 250 grammo Latte
  • 5 grammo Citrato di sodio
  • 160 grammo Formaggio groviera
  • 100 grammo Emmentaler
  • 140 grammo Formaggio cheddar

Istruzioni
 

  • Grattugiare il formaggio e metterlo da parte.
    160 grammi di groviera, 100 grammi di formaggio Emmental, Formaggio Cheddar da 140 grammi
  • Scaldare una padella abbastanza grande su una stufa a fuoco medio. Aggiungere il latte e il citrato di sodio. Portalo a ebollizione mentre sbatti. Nel momento in cui raggiunge il punto di ebollizione: spegni il fuoco.
    250 grammi Latte, 5 grammi di citrato di sodio
  • Mescolare tutto il formaggio e continuare a sbattere fino a quando tutto il formaggio si scioglie e si ottiene una consistenza cremosa. Questa perfetta salsa al formaggio è così facile.
    Nota: se necessario, puoi scaldarlo un po' se il formaggio non si è ancora sciolto o se la salsa diventa troppo densa. Puoi conservarlo per un paio di giorni in frigorifero.
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