La migliore salsa o salsa al formaggio - con citrato di sodio
Quelle fantastiche ali di pollo o verdure calde meritano il
Ingredienti
- 250 grammo Latte
- 5 grammo Citrato di sodio
- 160 grammo Formaggio groviera
- 100 grammo Emmentaler
- 140 grammo Formaggio cheddar
Istruzioni
- Grattugiare il formaggio e metterlo da parte.160 gram Gruyere Cheese, 100 gram Emmentaler Cheese, 140 gram Cheddar Cheese
- Scaldare una padella abbastanza grande su una stufa a fuoco medio. Aggiungere il latte e il citrato di sodio. Portalo a ebollizione mentre sbatti. Nel momento in cui raggiunge il punto di ebollizione: spegni il fuoco.250 gram Milk, 5 gram Sodium Citrate
- Mescolare tutto il formaggio e continuare a sbattere fino a quando tutto il formaggio si scioglie e si ottiene una consistenza cremosa. Questa perfetta salsa al formaggio è così facile. Nota: se necessario, puoi scaldarlo un po' se il formaggio non si è ancora sciolto o se la salsa diventa troppo densa. Puoi conservarlo per un paio di giorni in frigorifero.
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