Valmistaudu tekemään vaikutuksen vieraasi Red Port Spaghetti-Like -geeleillä, joissa on agar-agar! Tämä hauska ja ainutlaatuinen resepti käyttää agar-agaria ja punaista portviiniä luomaan upeita, spagettimaisia säikeitä, jotka varmasti korostavat kaikkia ruokia. Tämä resepti on monipuolinen ja se voidaan räätälöidä mieleiseksesi, ja se sopii täydellisesti juustolautaseen lisättäväksi tai makean jälkiruoan koristeluun. Voit myös kokeilla erilaisia makuja ja värejä luodaksesi valikoiman spagettimaisia geelejä.
Hyvää ruoanlaittoa!
Red Port Spaghetti-Like – agar-agarilla
Ainesosat
- 2 g Agar Agar
- 150 ml Vesi
- 50 ml Punainen portviini
- 20 g Kidesokeri
Ohjeet
- Sekoita pienessä kattilassa vesi, agar-agarjauhe, punainen portviini ja kidesokeri. Vatkaa hyvin sekoittaaksesi.
- Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes se kiehuu, välillä sekoittaen.
- Alenna lämpöä ja jatka kypsentämistä 2-3 minuuttia, kunnes agar-agar ja sokeri ovat täysin liuenneet.
- Ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä muutama minuutti.
- Leikkaa piiputkesta haluamasi spagettipituus. Varmista, että sisähalkaisija on tarpeeksi pieni pitämään geeliseoksen.
- Täytä elintarvikeruisku geeliseoksella ja ruiskuta se varovasti letkuun.
- Pidä letkua kylmän veden alla, jotta geeli kovettuu (letkun sisällä). Tämä kestää luultavasti minuutin tai pari.
- Kun geeli on kovettunut, irrota ruisku varovasti ottamalla se letkusta. Lisää ruiskuun hieman vettä, kiinnitä ruisku takaisin putkeen ja "työnnä" geeli ulos putkesta käyttämällä vedenpainetta.
- Leikkaa geeli varovasti terävällä veitsellä spagettimaisille säikeiksi. Säilytä tarvittaessa (enintään kaksi päivää)
- Käytä sitä jälkiruokien, juustolautasten tai muiden ruokien koristeluun.
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille how it was!
Finnish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian