Kokosmousse

Kokosmousse

Denne kokosmousse er en perfekt let og luftig dessert og vil helt sikkert blive et hit med sin cremede tekstur og lækre kokossmag. Ved hjælp af vores specielle ingrediens Carrageenan Kappa, opnår du den perfekte konsistens uden tilsat fedt eller mejeri. Og med tilføjelsen af vores Carrageenan Iota, vil din mousse være stabil og holde formen smukt. Pisk den op på ingen tid med en flødepisker og foodblender, og top den af med nogle ristede kokosflager for et ekstra strejf af dekadence. Vent ikke længere, prøv vores kokosmousse-opskrift nu og imponer dine gæster med denne tropiske godbid.

God madlavning!

Kokosmousse opskrift

Særlige ingredienser Europa
5 fra 1 stemme
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Ret Dessert
Køkken Molekylær
Antal 4

Udstyr

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

  • Bland alle ingredienserne sammen i en gryde og bring det i kog under piskning.
  • Lad blandingen simre i 3 minutter og hæld derefter væsken ud i en beholder for at sætte sig.
  • Når den er sat, blend kokosgelen til en glat, silkeblød puré.
  • Kom puréen i en flødepisker og fyld med dinitrogenoxid.
  • Dispenser den færdige mousse fra piskeren, når den er klar til servering.
  • Vi serverede dette med kirsebærpuré, mørk chokolade og frysetørret kirsebær.
Søgeord Carrageenan Iota, Carrageenan Kappa, kokosmælk, Cream Whipper
Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!

Skriv en kommentar

Bedømmelse af opskrifter




da_DKDanish