Tento recept na bezlepkový chléb v řemeslném stylu musí vyzkoušet každý, kdo miluje chuť čerstvě upečeného chleba, ale potřebuje se vyhnout lepku. S jednoduchými ingrediencemi a snadným návodem si tento lahodný chléb vychutnáte za něco málo přes hodinu!
Veselé vaření!
Nejlepší řemeslný chléb bez lepku – s xanthanovou gumou
Připravte se na lahodnou a bezlepkovou pochoutku s tímto řemeslným receptem na chléb!
Zařízení
- Velká mísa na míchání
- Plastový obal
- Pečící papír
- Pergamenový papír
- Trouba
Ingredience
- 420 G bezlepková univerzální mouka
- 4.5 G Xanthanová guma
- 5 G sůl
- 7 G cukr
- 7 G aktivní suché droždí
- 355 G teplá voda
- 30 ml olivový olej
- 15 ml jablečný ocet
Instrukce
- Ve velké míse prošlehejte bezlepkovou mouku, xanthanovou gumu, sůl, cukr a aktivní suché droždí.
- Přidejte teplou vodu, olivový olej a jablečný ocet a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Mísu přikryjeme potravinářskou fólií a těsto necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
- Předehřejte troubu na 450 °F (232 °C) a vyložte plech pečicím papírem.
- Z těsta vytvarujte kulatý bochník a položte ho na připravený plech.
- Chleba pečte 30–35 minut, dokud nezezlátne a nebude křupavý. Před krájením a podáváním jej nechte vychladnout.
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět how it was!
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian